重庆的特产是什么？
1，重庆小面
重庆面，重庆四大特色之一，属于重庆面食范畴。是源于重庆的传统小吃，属于重庆小吃。重庆小面是重庆最简单的一种面食。重庆面是一种被重庆市民作为南方人广泛接受的传统面食。因其口味独特，以麻辣著称，近年来享誉全国。
2.磁器口麻花
磁器口麻花又名陈麻花，是一种美味的传统小吃，也是重庆磁器口镇的特产。磁器口麻花有10品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。
原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐麻花，口感纯正，脆渣；麻辣麻花，重庆风味，融合了甜、麻、辣，回味无穷；新产品蜂蜜麻花口味纯正，富含矿物质元素。
3.合川桃片
合川桃片是重庆合川区汉族传统名胜之一。成立于1840。它是由精糯米、核桃仁、白糖、蜂蜜玫瑰等原料制成。其特点是粉细、软、薄片、色白、味甜，有浓郁的桃仁和玫瑰香味。
4.年轻、无经验的人
泉水鸡是重庆传统的地方名菜，属于重庆菜。其特点是用料独特，麻辣鲜香，清脆爽口。用料独特，够辣，脆爽。
据说店家用竹竿接了泉水，引到厨房，把小鸡洗干净，剁成小块，放在瓦罐里，和泉水混在一起，放在火上煨。没有它们，红辣椒，紫辣椒，青蒜，黄姜，还有一把黑蘑菇都扔了，做春鸡。
5、毛
毛血旺是重庆的特色菜，也是重庆菜和江湖菜的鼻祖之一。已被列入国家标准委《重庆菜系烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为主料，烹饪技巧以炒菜为主，口味偏辣。起源于重庆，流行于重庆及西南地区，是一道著名的传统菜肴。
6、城口老腊肉
城口老腊肉产于重庆城口县，是重庆传统名菜。重庆名牌产品，有500多年的历史，在市内外享有很高的声誉。重庆城口县的“老腊肉”各具特色，风味独特，在市内外享有盛誉。其产品出口到俄罗斯和其他东欧国家。
7.古怪的豆子
重庆蝴蝶牌奇特胡豆具有独特的工艺和风味，是麻、辣、甜、咸、鲜、脆的独特组合。奇豆每年出口美国两吨。胡豆不仅普通人喜欢，大人物也喜欢。胡斗可以远在江湖，也可以高在庙堂。
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