张裕解百纳是什么意思？
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，赤霞珠的中文译名，是中国清末民国时期当时的学者给的。民国时期是中国新文化运动最繁荣的时期，出现了一批非常有创意的品牌名称，比如最著名的可口可乐的中文译名。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是世界上最受欢迎、种植最广泛的葡萄品种，其在华语圈唯一的中文译名是“赤霞珠”。解百纳是酿造葡萄中一大类的名称。赤霞珠不是唯一的名字前缀，还有其他几种优质酿造葡萄，下面我就来介绍一下。
蛇龙珠(Cabernet Gernischt)，原产于法国的古老葡萄品种，在赤霞珠(Cabernet Sauvignon)风靡全球之前，是葡萄酒界最受欢迎的品种。但是，目前全世界只有中国种植这个品种。原因是张弼士先生在烟台种植蛇龙珠品种时，其品质远远超过了早期流行的传统国家，如法、意、西等。，使得这些国家种植的蛇龙珠品种与中国的蛇龙珠相比完全没有竞争力，于是法国、意大利、西班牙等传统葡萄酒国家停止了蛇龙珠品种的种植。千里之外的中国烟台的赤霞珠品种被发扬光大。经过多次改良，其品质完全达到了优酿葡萄的标准，营养成分等多项指标远超赤霞珠。由于蛇龙珠在中国发扬光大较早，与本土葡萄品种无异，所以没有专门的音译名称。蛇龙珠是这个品种唯一的中文名。
法国赤霞珠(Cabernet France)赤霞珠的中文名字只有品丽珠，单宁较少，口感相对清淡，更适合女性饮用。该品种几乎不会单独酿造，是优良的混合酿造品种。该品种一般用于与赤霞珠、梅鹿辄等品种混酿，因为其果香能增加葡萄酒的丰富度、结构性和平衡性，同时由于单宁含量较少，不会破坏葡萄酒的整体厚度。另外我发现品丽珠和坦普拉尼洛的搭配产生了层次感，两者的最佳配比是25%+75%。
然后，我想说说龙珠和张裕的关系。也就是酿造品种和产地的关系。众所周知，中国烟台是世界七大葡萄酒产区之一。虽然世界上很多国家都产葡萄酒，比如匈牙利也产一种世界闻名的葡萄酒，叫贵族酒，但是匈牙利为什么不能成为世界著名的葡萄酒产区，就是匈牙利没有代表自己的酿酒品种。贵族酒的关键在于后期发酵，对葡萄的要求不是很重要。目前七大产区都有自己的代表性酿造品种，比如西班牙的歌海娜和澳大利亚的设拉子，澳大利亚也有发展。美国的仙粉黛，阿根廷的托伦特斯等。，也就是说，只有以自己为代表的酿造葡萄最优秀的品种，才能跻身最佳产区。所以目前烟台能排在七大产区之列，是因为它自己种植的蛇龙珠，非常醇香，属于最好的窖藏品种。所以张裕公司的蛇龙珠系列是用完整单一的原料酿造的，所以如果有人误解了蛇龙珠，也就情有可原了。如果一开始就形容为蛇龙珠的话，有些和尚就不解了。
长城、威龙、王朝等酒企缺乏传承历史、以民族产业为己任的精神。他们对葡萄酒的理解和张宇相差甚远，这也是这三家公司误解使用赤霞珠品牌的原因。
烟台之所以能成为世界七大葡萄酒产区
什么样的地区适合种植和酿造葡萄酒？
酿造的葡萄不同于食用的葡萄。目前世界上可以用来酿酒的葡萄有7000多种，但真正能称得上优秀葡萄的只有不到100种。原因是他们需要满足非常恶劣的地理和气候条件，才能种植出最好的品种。
1。气候:优质葡萄适合生长在南北纬38-53度的温带地区。这个地区是葡萄酒的黄金地带。气候太冷的话，葡萄无法结出果实，太热的话，葡萄成熟太快，会造成口感平淡。
2 。土壤:土壤对酿酒葡萄的品质很重要，因为酿酒葡萄怕水太多，所以锁水好的土地不适合酿酒葡萄的种植，土壤中含有的矿物质和排水会对葡萄产生很大的影响。
3。日照:日照越多，光合作用越好，葡萄的成熟度也越好。
4。水分:水对葡萄非常重要。春天葡萄发芽时水分摄入充足，成熟时需要晾晒，以免影响葡萄的含糖量。
5。海洋:沐浴在海洋季风气候中的葡萄是产生优良葡萄品种的最后65，438+0个形成因素。目前国内其他一些次要产区，如河北、贺兰山东麓平原、吐鲁番等地，缺乏这一最关键的因素，而烟台正是完美融合了上述五个因素的最佳地理位置，因此可以培育种植更多的蛇龙珠优良品种。
我看到这个问题是楼主在2007年提出的。六年过去了，不知道楼主还喝不喝酒。优质葡萄酒含有极其丰富的人体必需物质，对保护心脏、延缓衰老有极其明显的作用。此外，烟台张裕不仅生产红酒，还生产中国最好的金牌白兰地，并于1915年获得巴拿马世博会(世博会旧称)金奖(张裕另外三款一同获得金奖的葡萄酒分别是红玫瑰葡萄酒、琼糖浆和雷司令白葡萄酒)。在当时的国际环境下，确实是因为酒的品质无与伦比，中国赢了。
说这么多，希望对楼主有帮助。