苹果如何分辨好坏？

红富士，果形大，平均单果重200g左右，圆形或近圆形，果面光滑，底色黄绿色，向阳面常有彩霞和暗红色条纹。皮薄而脆，果肉淡黄色，肉厚而脆，酸甜可口，有元帅的香气。果汁多，质量好。

红富士苹果因其脆甜可口的口感，深受人们的喜爱。但是市场上假冒的富士苹果太多了，经常让消费者上当受骗。现在介绍几种简单的鉴别方法:

1，辨色力。“红富士”的颜色是红色的，红色的深浅随成熟度而异。但是因为“红香蕉”和“红星”也是红色的，所以不能仅凭颜色就判断是不是真的“红富士”。

2.注意形状。这是辨别“红富士”真假的关键。“红富士”的果形为圆形或椭圆形，上下平面大小差不多，两侧无倾斜或小倾斜，顶部肚脐无突出的棱角；而“红香蕉”和“红星”的果实形状为倒圆锥形，即上小下小，两侧有较大的斜坡，顶部的肚脐有凸出的小角。

3.触摸皮肤。“红富士”的果皮比“红香蕉”和“红星”的果皮摸起来更光滑。

4.味道。“红富士”水分多，吃起来甜脆可口。“红香蕉”和“红星”质地柔软，口感绵长。

5.计算时间。“红富士”是晚熟品种，上市时间较晚，11以后才成熟。在此之前，虽然有少量早熟的“红富士”上市，但数量极其有限。

还有，

看底部——红富士苹果的底部是平的；秦关苹果的底部是尖的。

看皮色——红富士苹果是淡红色的，上面有小白点；秦冠苹果颜色略红偏暗，果皮比红富士布满更多白斑，红富士果皮略薄涩。秦关或其他苹果，果皮有光泽，较厚。

看形状——红富士苹果呈圆形，上下大小差不多，而其他苹果，如秦冠苹果、“新红星”苹果，上半部大，下半部小，如柿子椒。