无公害牛肉、绿色牛肉、有机牛肉有什么区别？

无公害牛肉、绿色食品牛肉、有机(纯天然)牛肉的共同点都是安全食品，安全是这三类牛肉的突出特点。牛肉育肥全过程(奶牛饲养、犊牛配种、货架育肥)采用无公害技术，实行从牛肉饲养、屠宰加工到牛肉餐桌的全过程质量监督控制体系，保证了牛肉的安全性。

2.差异

无公害牛肉、绿色食品牛肉、有机(纯天然)牛肉各有特点，但也有很大的明显区别，表现在以下几个方面。

(1)标准不同的有机(纯天然)牛肉:不同国家有不同的标准和认证机构。中国由国家环保总局有机食品发展中心制定，合成化学农药、兽药和添加剂不允许在牛饲料中使用。

绿色食品(牛肉):A级标准的制定参考了发达国家的食品卫生标准和联合国食品法典委员会(CAC)的标准；AA标准是根据IHFOM有机产品的原理，参考国家相关有机食品认证机构的标准，结合我国实际情况制定的。

无公害牛肉:允许在牛饲料中使用合成化学农药、兽药和添加剂，但使用的农药、兽药和添加剂必须限量、限时、限品种，由农业部和国家认证认可监督管理委员会(以下简称国家认监委)统一监督管理全国无公害农产品标志。

(2)不同等级有机(纯天然)牛肉没有等级，绿色食品牛肉分为A级和AA级，无公害牛肉没有等级。

(3)认证方式不同我国对有机(纯天然)牛肉和AA级绿色食品牛肉的认证实行检查员制度，以现场检查为主，检测为辅的认证方式。

有机(纯天然)牛肉的认证，重点是肉牛育肥操作的真实记录和饲料购买使用记录。

A级绿色食品牛肉和无公害牛肉的认证以检验和认证并重为原则，强调实施全程质量监控。在环境技术条件评价方法上，采取调查评价与检验认证相结合的方式。

(4)标注不同的有机(纯天然)牛肉标签:中国国家环保总局有机食品发展中心在国家工商总局注册了有机食品标签。

绿色食品(牛肉)标签:绿色食品(牛肉)由中国绿色食品发展中心制定，并在国家工商行政管理局注册。

中国绿色食品的商标是圆形(意为保护)，包括上面的太阳、下面的叶子和中间的芽三部分。

无公害牛肉标志:图形为圆形，产品标志颜色由绿色和橙色组成。

(5)有机(纯天然)牛肉国际。