不加盟不使用别人的品牌可以开店吗？

一般情况下是不允许的，会构成侵权。如果对方已经注册了商标，那就是侵权，起诉的话对方会受到惩罚。如果对方是知名品牌，那一定是注册商标，不要直接用。

法律依据:《中华人民共和国商标法》。

第十五条代理人或者代表人擅自以自己的名义注册被代理人或者被代理人的商标，被代理人或者被代理人反对的，不予注册，禁止使用。在同一种或者类似商品上申请注册的商标与他人先前使用的未注册商标相同或者近似，并且申请人与他人有前款规定以外的合同、业务关系或者其他关系，明知他人的商标存在，他人提出异议的，不予注册。