有人知道荔枝酒怎么酿吗？

1买一些好的荔枝，比如糯米或者肉桂，在荔枝最多的时候，用米酒泡一下，明年就可以喝了。具体做法:鲜荔枝15斤，50度以上米酒10斤，玻璃瓶好酒。因为泡酒的荔枝会溶解酒的度数，所以买高度酒。荔枝去皮去籽。剥皮的时候记得洗手。将去皮的荔枝肉放入酒中，加入半斤冰糖(因为荔枝性热性干，放冰糖可以中和)，最后密封浸泡9个月到一年。这样泡出来的荔枝酒甜而不腻，泡在酒里的荔枝还能吃。咬一口，荔枝酒味十足，甜而不辣，味道不错。最适合女性饮用，补血养颜。也有一些人不去荔枝核。据说无核荔枝酿的酒有药用功能，可以养胃。不知道是不是，味道应该差不多。2.荔枝去壳后，将果肉和果核一起放入10-70的白酒中，加入少量蜂蜜或冰糖、红糖，或加入中药生地、当归、人参、茯苓、黄柏、大枣、鸡血藤。60斤38白酒加60斤去皮鲜荔枝和2？公斤，红枣3公斤，枸杞0.5公斤，鸡血藤0.5公斤浸泡。