柘荣县的特色食品

太子参:柘荣是“中国太子参之乡”。全县有开发利用价值的中药材多达296种，其中太子参种植面积达6万多亩。2065，438+02年，全县建立太子参GAP中心示范片，推广面积65，438+00，000亩，是全国太子参单品种区划“最佳生产种植区”，太子参交易主要集散地。“柘荣太子参”荣获“中国驰名商标”称号，并被列为国家地理标志保护产品。以此为起点，中西医药相关产业在西海岸脱颖而出，聚集了20余家医药及相关企业。传统刀剪行业产量居全国前列，刀剪企业超过100家，年产量近2亿件。产品销往中国及东南亚20多个省市。

牛肉丸将牛肉剁成浆，加入淀粉、酱油、辣椒粉、醋、酒等配料，揉成粘稠状，揉成小球煮熟。

鸡尾酒松:因形似鸡冠花而得名。主要原料是面粉、糖、猪油，加工成半咸半甜的食品，特点是香、甜、脆、脆。