什么牌子的案板好？

木制案板。菜板一般用樟木、橡木、铁木、柏树、杨树、竹子、塑料等材料制成。这些木质砧板各有利弊。每次使用后你就知道它的优缺点了。无论哪种木竹材质的菜板还是比较健康安全的。大家都比较信任天然材料，但是现在一些高品质的塑料菜板不仅外观漂亮，而且非常实用。

樟木做的菜板坚硬无虫；柞木制作的菜板密度高，不吸水，健康卫生；特殊木材制成的菜板硬度高，使用寿命长；杨、柏、竹制的菜板，便宜又经济。

木质砧板应该是国内使用最广泛的砧板，如柏树、银杏、柳树、榆树等，质地柔软，吸水性适中，弹性好。此外，一些硬木也可以制成砧板，如枫木、黑胡桃、樱桃、橡木等。，吸水率低，不易开裂，摆拍很好看。

注意:如果菜板发霉，可以用淘米水或洗洁精擦洗，然后用清水洗净，放在通风处晾干，但不要轻易将潮湿的菜板暴露在阳光下，以防变形影响使用。

平时清洗案板的时候，一定要仔细清洗。砧板上的木屑和残渣一定要用刀刮干净，然后用温水冲洗干净。