乐都紫蒜从哪里来？

青海省乐都县的紫蒜以其蒜头大、瓣数少、辣味适中、风味独特而畅销国内外市场。

地域范围

来自资乐都县高庙镇、洪水镇、碾伯镇和青蒜(蔬菜雨润镇；西至高店镇，北至寿6109709剥蒜)专业协会乐镇，* *合乡，南至夏颖、成泰、曲潭、秦仁。

特定质量

叶披针形，长57.00±7.40厘米，宽2.60±0.50厘米。叶子的横切面呈月牙形，叶子是绿色的。叶鞘和假茎浅黄绿色，全株叶片数为9+1。株高71.10 2.30厘米，株宽40.00 3.82厘米，单株蒜瓣数5 1。鳞茎扁球形，纵径3.68 1.43厘米，横径5.60 1.35厘米，果皮紫红色。单球重65.90±3.92g，单瓣重9.46±1.32g，蒜苔黄绿色，长40.00 g。中等熟；秋季播种，生育期106-108天，全生育期285-288天；春播，生育期116-118天，全生育期140-144天；抗寒性强，耐旱性弱；中等抗灰霉病和紫斑病。

地域范围

乐都县位于青海省东北部，湟水流域，东北与甘肃省接壤，东南与民和县接壤，西接平安县，西北与互助县接壤，南接化隆县，地理位置为东经102 09'-102 47 '，北纬36 16 '。乐都紫蒜产区覆盖全县14个乡镇，规模5万亩，年产量6.8万吨。