问清楚开火锅店前的准备工作。

2.开店地点:找一个合适的火锅店门面(人流稳定，购买力稳定，租金适中的地方)。

3.开店准备:学做火锅，做销售菜单，设备家电清单，原材料清单，开始装修店面。

4.采购:采购设备、工具、原料、饮料杯。(可以去当地批发市场或者网上购买)

5.调试设备:火锅店设备安装完毕后，进行调试。

6.开始试运行:设备调试后，由于新业务的不成熟，可以慢慢开通业务，发现问题及时修正。

7.正式营业:开业前可以做相应的活动，吸引顾客，增加人气。