荔浦太郎属于哪里？

最好吃的芋头是荔浦芋头，产于桂林市荔浦县。它又大又有营养。芋头剖开后可以看到芋头上布满细小的红筋，类似槟榔花纹，文化上称为槟榔芋头。母芋呈椭圆形，有5 ~ 8个女儿芋。主产母芋，平均单重1000 ~ 1500克，大的可达2500克。芋头肉白软，品质上乘。它富含蛋白质、碳水化合物(淀粉)、高钙和某些维生素。切成薄片，油炸后加入猪肉做成“红烧肉”，风味特别，不油腻。这是宴会上的一道美味佳肴。煮开，去皮，放入热锅中，加入猪油、糖和少许奶粉，压成奶芋头，吃起来又甜又软。与鱼、肉、鸡肉、冬笋、蘑菇等混合。，用油轻炸，使其酥脆爽口。

荔浦芋头曾是广西的首选贡品，年底要向皇家大典进贡。特别是在清朝乾隆年间，达到了顶峰。

荔浦芋头作为荔浦县的主要传统产品，在全县13个乡镇均有种植，特别是青山、新平、都莫、修仁等乡镇。2000年后逐渐发展，从几千亩到几万亩，到2010达到4万多亩。由于生物工程技术的应用和精心选择，荔浦芋头经过提纯复壮，品质得到了提高。现在生产的种苗不仅保持了荔浦芋头的原味，而且产量大大提高。平均亩产达到了2500斤，最高产量3300斤。质量上乘，每斤价格5~6元。该产品供不应求。

荔浦芋头，素有“皇家贡品”之称，是荔浦县的主要传统产品和重要支柱产业之一。荔浦芋头肉质细嫩，风味独特，营养丰富，含有鱼精蛋白、淀粉、维生素、无机盐等多种成分。具有补气益肾、健脾胃的功效。它不仅是制作小吃和美味佳肴的上等原料，也是滋补身体的良好营养品。荔浦芋头系列加工食品越来越多，产品畅销国内外。“荔浦太郎”证明商标于2000年4月获得国家工商行政管理局注册。

荔浦芋头因淀粉含量高，香味特殊，利用其香、脆、粉、粘、甜、鲜的特性，可加工成芋头粉及数十种食品。还可以去皮、烫漂、包装、冷冻出口，市场前景非常广阔，深受国内外消费者的青睐。

荔浦芋头作为广西的首选贡品，在年底向皇家大典进贡。特别是在清朝乾隆年间，达到了顶峰。

荔浦芋头与南芋头、水芋头明显不同。荔浦芋头是椭圆形的，像过去妇女用来纺织的纺茧。它的重量从两到一两公斤，甚至五六公斤不等。芋头表皮粗糙，呈褐色，表皮上的节距相对较短。芋头肉上的槟榔花纹很明显，香味很浓。南芋很长，几乎是圆柱形，大部分不到一斤，有的有两三斤重。表皮虽然是棕色的，但是很光滑，皮肤上的节间很长。芋头肉没有明显的槟榔花纹，味淡。至于芋头，它有一个大脑袋和一个小尾巴，大多是小芋头，皮肤呈深棕色。芋头肉没有槟榔图案，一点香味都没有。掌握了荔浦芋头的特点，就不难分辨真假了。

根据《地理标志产品保护条例》，国家质检总局组织对荔浦芋头地理标志产品保护申请进行了审查。经审查合格，自2005年2月28日起(2005年第193号)批准保护荔浦芋头地理标志产品。

地域范围

荔浦芋头农产品地理标志包括东昌镇、新平镇、杜磨镇、荔城镇、青山镇、修仁镇、大塘镇、华镇、双江、马岭镇、龙怀镇、茶城镇、蒲路镇，辖10个镇、3个乡、141个村。东至四工村，西至夏龙村，北至龙坪村，南至荣东村。地理坐标为东经110 06’至北纬110 41’至北纬24° 46’。荔浦芋头种植面积3330公顷，年产量7万吨。