3篇关于ktv主管工作总结的论文
ktv主管工作模式总结第一条:
管理一家KTV并不难。要想经营好一家KTV，必须要达到一定的高社会效益和经济效益，即管理科学制度化、服务规范化、提高品牌效率等。需要做大量的工作。作为管理者，要进行决策、组织、指挥、协调等管理职能，最大限度地发挥KTV场地的接待能力，保证场地的双重效益。结合我所学的管理知识和我在工作中获得的经验，我拟定了以下管理计划供您参考。
KTV场所的管理要以内部特定环境即内部实际情况为客观前提，进行组织管理、规章制度的建立、服务质量的管理、现场运营的管理、企业文化的建设。
一、组织建设和管理。
作为一个企业，有必要组织和管理好自己的人力、物力和财力。作为服务行业，KTV的特点是业务庞杂，素材多样。为了保证有序运行。我们更需要合理有效地划分组织内部各个管理层级和业务层级的职责和权限。组织的建设和管理主要从两个方面入手。一是形成KTV场所的组织架构和管理体系。也就是KTV组织和岗位的设立。
并建立岗位职责、各岗位业务和权限的划分、班组的安排、管理人员的配置，做到合理有效的设置，使现场的大事小事都有人干、有人管；配备的人员知道自己该做什么，怎么做，在多大程度上不能超越自己的范围，人员不会闲着；其次，对KTV的人力、物力、财力、信息资源进行合理有效的组合和调配，KTV的运营不可能一成不变，会随着季节、气候、外部竞争的不同而分为淡季和旺季，这就需要管理者掌握KTV的运营规律、消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。以便现有资源不会被浪费或耗尽。总之，组织的意义在于保证现场业务合理、科学、有序地开展。
第二，建立完善的规章制度
“无规矩不成方圆方圆”作为一个企业就像一个国家应该有一个规范完善的制度来保证场所的组织、服务质量标准、推广方案的控制方法、人员管理、人员培训和质量要求、设备设施、耗材、经营目标等项目都要以明文规定的形式来确认，让人员做到有章可循，知道该做什么不该做什么，另一方面注重细节。就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、考勤和交接班制度、服务质量评价制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘点制度、人员考核制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、出纳制度等。，应该用明文逐一规定。制定本制度的主要目的是确保各岗位人员之间的工作协调，以便
三。现场作业的监督和管理
KTV企业的运营必然涉及现场事务，现场事务需要有人管理。作为管理者，每天最重要的事情就是做好现场作业的监督管理。野外工作主要分为三个部分。第一:班前准备主持召开班前会，总结分析前一天的工作，分配当天的工作。检查员工的gfd和精神状态是否符合岗位标准；第二:班内的巡视工作，巡视现场了解客人的需求，以便为推广准备第一手资料，评估和检验员工的运营和服务质量，以便决策改进，随时关注运营中存在的问题，及时解决和纠正；第三:下班后总结考评工作，对一天的工作进行科学系统的评价，总结经验，提出改进方案。总之现场管理是重中之重。作为管理者，必须从实际出发，充分发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。
第四，企业文化建设
什么是企业文化？它是指企业在自身业务发展过程中培育、倡导和塑造的一种价值观、基本信念和行为准则。为什么这么重要？成功的企业必须有优秀的企业文化做后盾，比如麦当劳的QSCV原则(质量、服务、卫生、价值)。海尔的真诚是永远的~！可见企业文化在企业发展中的重要意义。搞好企业文化，需要建设管理团队，塑造和培育内外部环境，全面提高员工各方面素质。总之，一个企业要想做大做强，就要自始至终做好企业文化的培育。
五、建立市场调研机制
市场定位。KTV市场是不断变化发展的。你今天可能很挤，明天就关门了。因此，收集门票，记录、整理、分析、总结KTV市场的消费需求和促销信息是必要的、有目的的、系统的。KTV市场调查主要从市场环境、消费心理、同行业竞争等方面入手，然后对结果进行分析总结，做出趋势预测，并结合自身实际情况做出这种消费群体的定位。
6.确定目标市场
采取有效的营销策略，不同的地方有不同的消费群体，夜店以商务客人为主，自助KTV多为消费群体。即使是自助KTV也有不同的消费群体，比如好乐迪，白天主要以学生为主，夜场更倾向于有一定职业的成功人士。作为一个地方，我们知道客人在哪里很重要，消费心理和习惯很重要。这就是一旦明确了目标市场，就可以采取一些有针对性的策略来促进消费。
如产品服务创新策略、价格策略、人员促销策略等。，有利于提高经营业绩和促销。
引入KTV创业形象识别系统，打造品牌。
一般来说，企业形象是指塑造良好的形象，突出优势，把好的一面展示给消费者，让消费者知道企业的好处和区别。这项工作主要从三个方面入手:①理念塑造包括让公众了解企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业人格。②视觉感知，如商标、企业形象、企业造型、标准色彩、基本构成、企业标志、产品设计等。③行为方向:A对内，员工培训、奖惩晋升制度、决策行为、工作氛围、员工福利薪酬；b对外，市场调研、广告、推广策略、公益活动等。总之，实施企业形象识别是为了更好地推广企业，树立企业在公众心目中的形象，提高场所的美誉度和知名度，打造品牌。
总之，管理工作纷繁复杂。作为管理者，必须具备良好的管理素质和水平，善于在日常管理工作中发挥自己的才能和智慧！在总结工作的过程中提升自己！
ktv主管工作模式总结第二部分:
本人，酒店及KTV总经理，在董事长及总公司的领导下，带领酒店及KTV全体员工完成总公司制定的各项经营管理指标，提高酒店及KTV的服务质量、管理水平和经济效益，制定酒店及KTV的经营计划、发展规划和管理方针，制定酒店及KTV的经营管理目标。
1.主持制定和完善酒店和KTV的各项规章制度，建立和完善内部组织体系，协调各部门关系，建立合理有效的内部运行机制。
为将酒店、KTV的日常运营逐步纳入有计划、有指导、有跟踪、有总结的工作管理体系，将计划工作与应急工作有效结合，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划工作制度，通过月度总结和计划，按计划步骤计划和实施各项工作。建立月度工作汇报制度，通过工作完成情况对各部门负责人进行考核。
酒店和KTV在建立之初，各项制度并不完善，制度的完善和各项工作程序的建立，都要经过长时间的实践才能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期而复杂的工作。现在这部分工作已经基本完成，制定了俱乐部的岗位程序和流程。酒店、KTV的规范化、制度化管理是其发展的基础。从2010开始，酒店和KTV的管理明确了酒店和KTV的整体规范和标准，并陆续出台了相关的程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面，一方面按照公布的考核实施办法进行考核，另一方面每月召开上月/季度工作总结会，根据制定的工作计划总结实际实施进度，提出需要解决的问题，使各项工作落实到每个人，这也作为各部门考核的依据。
二、研究和掌握市场的变化和发展，制定市场拓展和价格制度，适时提出阶段性工作重点，并指导实施。
市场的变化与酒店和KTV的发展密切相关。基于此，俱乐部紧跟市场脉搏，及时提出每个阶段的工作重点:
1月份制定了2004年个人商务房、长包房、会议室、旅行社房的价格和合同版本。
策划2月情人节活动和促销，加强财务管理，制定仓库管理制度，实行总机和服务中心分开管理。
3月，根据季节变化，调整金海月厅A区、B区优惠政策，减少赠品，完善C区服务功能..狠抓营销工作，执行酒店、KTV的营销计划，做好销售或销售任务的分配。制定西餐厅的工作流程和奖惩制度。制定会员卡章程。
4月，修订酒店、KTV部门工作职责，拟定酒店、KTV部门工作流程，开展泳池开业准备工作，完成西餐厅天台布置。组织营销人员销售钻石卡和打折卡，策划母亲节活动。
5月份编制了新菜单，换季菜品，中餐C区服务功能变更，推出行政套餐。加强了游泳池的销售，维修了客房和卫生间的漏水，维修了西餐厅的天花和发霉的壁纸，维修了中西厨房的地板，清洗了中餐空调的防尘网。完成经济楼东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。
6月，重组中餐人员编制，继续聘请优秀营销人员，开展端午节、儿童节庆祝活动，调整西餐厅夏季产品，完成酒店、KTV宣传册的订购和印刷。
7月份，酒店和KTV为了节约成本，自行采购了部分材料，推广中餐新菜品，推出西餐精选下午茶和夏季饮品。客房内增加了可销售的毛巾，客房内的一次性用品都是彩色的。开始客房的渗漏维修。
8月份，酒店和KTV电梯喷漆更换，中央空调和锅炉处理清洗，客房一次性用品重新定制。
9月，根据中餐的经营情况，及时停止了中餐业务，并围绕中餐停业进行了员工辞退、供应商物料退回、资产清点等工作。同时西餐厅开展了以爬山赏月为主题的中秋活动，取得了不错的效果。
10月份做好了十一黄金周的接待工作，同时由于高交会的举办，及时调整了房价，提高了营业收入。为节能降耗，特制定中央空调秋冬季开启时间。
11月完成酒店、KTV部分制服更换，客房风机盘管清洗。同时，为改善员工住宿条件，将员工宿舍从李安堂迁至上步，并取消了员工班车。
12月份搬了办公室，以圣诞节为重点对酒店和KTV进行了全面的布置和策划，基本达到了预期的效果。
三、负责中层以上管理人员的培养和使用，并监督酒店和KTV的培训。酒店和KTV的中层管理人员是酒店和KTV的中坚力量。培养自己的优秀人才，需要有和谐的工作环境，对优秀人才能力的肯定，对人格的尊重。酒店、KTV目前采取的是量才用人的原则，做到圣人在前，能者居上，智者在旁，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监督、约束和管理。
培训对于酒店和KTV适应环境的变化，适应市场竞争的需要，满足员工自身发展的需要，提高酒店和KTV的效益具有重要意义。培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高员工的工作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度；员工可以在更高层次上了解和掌握自己的工作，增强工作信心。因此，俱乐部在2004年开展了大量的培训工作，要求各部门每个月都要制定培训计划。以第二季度为例，累计培训时间242.5小时，其中4月份1.01.5小时，5月份67.5小时，6月份73.5小时。部门平均培训课程6期/月，人均月培训时数8小时左右，接近优秀企业培训时数指数中上水平。
酒店、KTV初步建立了统一的培训师制度，人力资源部加强了对基础培训师的能力指导培训，组织了“培训技能实践课程”和部分基础管理、专业知识课程。加大培训和考试力度，组织编写了西餐、前厅、管家、财务出纳等部门各岗位***12试卷。为以后的转正、转岗、晋升考核打下基础。
第四，发动广大员工共同努力，搞好民主管理；关心员工的生活，不断改善员工的工作和生活条件。
1.设置总经理邮箱，建立员工与总经理的沟通渠道。自总经理信箱设立以来，俱乐部共收到以下方面的投诉12次(见下图):
针对员工提到的工作服问题，立即要求客房部订购工程部的夏季制服。
针对个别部门和员工的投诉以及员工的投诉，酒店和KTV立即展开调查，及时清理不合格人员。
针对员工普遍抱怨伙食差、通勤不便，俱乐部采取了以下措施:一是及时调整员工宿舍，将员工宿舍从半小时车程的李安堂搬到上步工业区。目前员工上下班只需要步行十分钟，不受班车时间限制。员工的休息得到了充分的保障和员工的充分肯定。
其次，员工用餐也是一个突出问题。原本承包给正和丰餐厅，为了利润最大化，餐厅提供给员工的食物大多是销售区的剩余食物，不仅味道不好，甚至是已经变质的食物。员工普遍反映吃不饱，吃不好，工作情绪受到影响，这也是员工离职率高的原因之一。为了改变这种情况，俱乐部领导经过讨论，决定在26楼办公区举办员工餐。自65438年2月6日开餐以来，饭菜干净卫生，味道鲜美，深受工作人员的好评。
再次，针对今年深圳特区劳动法执法力度的不断加强，俱乐部加强了对员工用工手续和劳动合同的管理，并按照相关法律法规为每位员工购买了社会保险。这虽然会导致工资成本的小幅增加，但对于提高员工的归属感，规避潜在的法律风险，也会起到不可估量的作用。
通过以上措施的实施，我们可以看到俱乐部的离职率在6月5438+2月达到最低，只有4%。并逐步建立了员工与总经理之间快速有效的沟通渠道。
2.根据现有条件尽可能开展员工文化活动，按部门组织员工去大梅沙、吴同山，举办员工茶话会等。，增强企业凝聚力。每月举行员工生日聚会，以大家庭的形式为员工庆祝生日，给予真诚的祝福，增强员工的归属感。
3.定期编制并发布酒店、KTV的《之窗》，每月更新员工宣传橱窗，建立酒店、KTV与员工之间的桥梁。
以上是我今年担任_X酒店和KTV总经理期间负责的工作。由于任务繁重，工作中难免有疏漏和不足之处，请公司领导批评指正。
ktv主管工作模式总结第三条:
第一，加强酒店管理。这次主要针对部门经理/负责人，具体规定如下:
(1)考勤管理规定:该规定要求部门经理/负责人每天上下班打卡。除了这个休息日，休假请假都要履行正常的审批程序。如果你违反规定，你将受到相应的处罚。该规定实施以来，部门经理/负责人上班准时，基本杜绝迟到、早退或不打考勤卡的现象；休假或请假也可以按正常程序办理，规范酒店的管理。
(三)总值值班的相关规定:本规定重新强调了总值值班时间、总值值班、总值值班记录的描述要求、总值值班人员的纪律要求、总值室的布置、违规处罚等。，以鼓励总值值勤人员履行职责。实施以来，值班人员基本能够在岗履职，及时处理值班期间的突发事件和客人投诉，未出现脱岗、不履职现象。值班记录的描述也比较规范。
(四)工作日志描述:从6月5日开始，各部门经理/负责人基本可以每天记录工作日志，第二天10:00交综合办公室/人力资源部领取，交总经理阅看。据统计，最近几个月，极少数人因工作日志不交、迟交或应付了事而受到处分。
(5)月度工作总结:从6月份开始，各部门经理/负责人基本都能在每月5日前提交上月的工作报告，内容详细，包括:总结上月已完成的工作、未完成的工作及亟待解决的问题、下月工作计划、对本部门及酒店工作的意见或建议、本部门人员动态等。
2.加强员工宿舍的管理，以改变酒店员工宿舍脏、乱、差的状况，为员工创造一个整洁、有序、舒适的生活和娱乐环境。在其他管理人员的帮助下，我开始加强员工宿舍的管理:
(1)加强组织管理:加强员工宿舍的组织管理。一是明确后勤行政主管的工作职责，激发后勤主管的积极性，发挥后勤主管的重要作用；二是要求管家认真履行职责，对管家的业绩进行考核，实行奖惩制度；三是对员工宿舍主任进行考核，把日常管理工作交给宿舍主任来完成，这样就形成了人事经理、后勤主任、宿舍主任四级管理网络。
(2)加强宿舍水电管理:根据不同季节和层次，规定酒店员工的水电用量，对多余的水电进行奖励，对浪费水电的进行处罚。这项规定实施以来，员工宿舍的水电消耗大幅减少。每周检查宿舍卫生时，要对员工使用的大功率电器进行收缴，并对使用者进行处罚，杜绝大功率电器在宿舍的使用，减少隐患。
(3)执行宿舍卫生标准及检查奖惩办法:根据我院酒店员工宿舍的具体情况，制定宿舍卫生标准，规定每周检查一次宿舍卫生。对卫生差的宿舍要进行反馈，通报批评中罚款的程序由部门负责人监督逐步完善。经过几个月的不断努力，宿舍卫生有了很大改善，信息井然有序。
(4)规范探视登记:规定员工亲友探视时间，必须履行登记手续。对于拒绝填写登记表者，管家可禁止其进入员工宿舍。未经授权的外人不得进入宿舍。访客不得擅自进入非访客员工宿舍。当参观结束时，管家必须催促来访者尽快离开。几个月来，管家们认真执行这一规定，没有发生因员工走亲访友而导致的事故。
(5)规范棋牌室、电视室的管理:棋牌室、电视室刚开业的时候，卫生、轶事比较混乱，经常有外人进来打牌、看电视。由于我们的不懈努力，棋牌室和电视室的卫生和秩序相对较好，杜绝了外来人员的娱乐，为员工创造了良好、安全的休闲环境。
三是开展了三次基层员工培训。20112年7月、9月、10月，人事部安排了三次培训，参加人员为各部门基层员工，共计150余人次。培训内容主要包括:酒店基本知识、员工gfd标准、电话礼仪和微笑服务、员工酒店意识、酒店消防安全知识、国内外风土人情、泉州旅游知识等。经过培训，员工对酒店的工作有了更好的了解，gfd和处理酒店事务更加规范，酒店的认知度得到了提高。
在人力资源部的监督下，各部门开展了200多项岗位技能培训，基层员工的实际操作能力得到了提高，客人的投诉大大减少。员工中出现了学习技能和比较技能的热潮，这不仅逐步提高了员工的操作技能，还创造了一个积极的团队。
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