想加盟粽子这个品牌,选择五芳斋好还是真的老好?
如果想加盟粽子这个品牌,加盟五芳斋当然是个好主意。从名气和市场份额来说,显然五芳斋更有优势。五芳斋粽子是国家质检总局国家地理标志(原产地)注册产品,五芳斋商标是国家商标局认定的中国驰名商标。
“五芳斋”作为嘉兴的一张城市名片,以其极具地域特色的中国传统美食文化元素和优质的产品赢得了众多赞誉,成为嘉兴“对外传播的使者”。
民国10年(1921),张金泉在张家弄6号开了第一家“五芳斋粽子店”。几年后,两个嘉兴人冯昌年和朱清堂在同一条巷子里开了两家“五芳斋”粽子店。三家店铺分别取名为“荣记”、“和记”、“清记”,在粽子的选料、技法上展开了激烈的竞争,使粽子技艺日臻成熟,形成了鲜明的特色——“糯而不粘,肥而不腻”
1956年,三家店合并成一家“嘉兴五芳斋粽子店”,一直流传至今。
扩展数据:
1956年,和记、荣记、清记合并,完成公私合营,成立“人民饭店”。公众代表姚九华是经理,私人代表冯昌年是副经理。
1978年,改革开放后,冯昌年重操旧业,一锅卖“冯昌年粽子”。他的大儿子冯月明,从小在粽子店长长大,后来在嘉兴五芳斋粽子厂工作。可以说,做粽子的每一个环节都给他留下了深刻的印象。1993年底,冯月明从五芳斋粽子厂法定代表人位置上退下来后,与父亲一起创办了长吉食品有限公司,并在1997注册了“珍珍老老”商标。
2003年完成企业股份制改造,成立嘉兴甄珍老食品有限公司。大股东兼总经理邵建国的加入,给公司带来了全新的管理理念,打破了传统的粽子家族管理模式。
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