湖北专业排行榜前十名

1，热干面:热干面是湖北武汉汉族的特色小吃。它原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都很受欢迎。随着其他省市的湖北人越来越多，武汉热干面也可以在很多地方看到，是很多人喜欢的面食之一。

2.武昌鱼:是一道不可多得的淡水鱼菜。武昌鱼能做出几十种不同风味的鱼菜，如清蒸武昌鱼、酿武昌鱼、红烧武昌鱼、蝴蝶武昌鱼、茅台武昌鱼等。

3.吴京鸭脖:这是武汉最著名的汉族小吃，以起源于汉口的吴京路命名。吴京鸭脖是在吴京鸭脖训练中使用的改良川味卤配方，具有四川麻辣风格，气味辛辣，味道刺激，美味无比，因此很快成为武汉人民喜爱的著名小吃。

4.周黑鸭:用特殊工艺和神秘配料制成的周黑鸭“味道真好”。刚开始有点甜，后来越来越辣。吃了之后，嘴里还有一股香味。色泽黑嫩，醇厚不腻，清香可口，具有香、辣、麻、脆、嫩的特点，肉质细腻、嫩、诱人。

5.四季美汤包:武汉的四季美汤包是在苏式汤包传统做法的基础上不断改进的。这种汤包具有皮薄、汤浓、馅嫩、味鲜的武汉风味特点。有虾汤包、蘑菇汤包、蟹汤包、鸡汤包、什锦汤包等新品种，花样繁多，风味独特。

6.南北两荡的八眼莲藕:是湖北省武汉市新洲区的特产。生吃脆甜，炖肉有温补的作用。南北二荡的八眼莲藕获得了国家地理标志证明商标。南北八眼的莲藕很好吃，尤其是和米汤一起煮，更能体现出这种莲藕的清香。

7.孝感麻糖:孝感麻糖是湖北孝感的著名土特产，在咸宜被美食家评价为好吃、甜、薄、脆的风味，老少皆宜，久负盛名。芝麻糖以其香、甜、薄、脆的独特风味而闻名。具有典型的香而不花、甜而不腻、回味无穷的特点，而且像玉梳一样洁白如墙、薄如蝉翼、甜如蜜。

8.瓦小米:品种很多，主要有早小米、红小米、毛小米、油小米，口味各不相同。早小米壳红润，胚乳脆，味甜；红小米，脆爽，吃起来甜甜的；羊毛小米，鲜香，熟食香甜；油小米油光水滑，油腻香甜如梨，是板粟的上品。

9.蔡甸西瓜:是湖北省最大的高档礼品瓜生产基地。生产的优质西瓜被武汉市政府确定为该市五大优势农产品之一。2005年被国家标准化管理委员会评定为优质西瓜标准化示范区，是湖北最大的西瓜产销基地。

10，黄陂豆丝:豆丝是武汉市黄陂区的三大特色小吃之一。它们与大米和绿豆一起搅拌，摊成饼，然后切丝晾干。按照传统习俗，豆丝是黄陂人不可或缺的年货。每年腊月，家家户户都会做豆丝，散发着浓浓的年味。