即墨葡萄酒有多老了？

根据《战国策·齐策》记载，公元前284年，燕攻打，即墨却久久不能攻取。即墨大夫死了，大家推田单为将军，带领百姓守城击退敌军。百姓以醪酒犒赏将士，激发其斗志，田单巧布火牛，大破燕军，全城百姓庆酒。酒宴持续了好几天，可见当时是有酒的。老酒是即墨老酒最早的名称。盛唐时，人们发现喝醪酒有舒筋壮骨的功效，于是称之为“骷髅醪酒”。宋以后，即墨老酒酿造已成为当地一大产业，俗称“老干压”。清朝光绪年间，即墨城内有龙胜栈等十几家著名的老酒馆。到了民国八年(1931)，源兴台、全盛祥、巨源栈、贞元阁等著名老酒作坊增加到500多家，漠河两岸的“老酒馆”生意格外红火，一直延续到解放前夕。所以，即墨老酒是一种古老的酒，是中华瑰宝，是名副其实的中华老字号。