罗森被投诉健康问题不止两三次。公司为何无视食品安全“红线”?
大家都知道食品卫生的问题就是食品安全?红线?。然而最近一个热搜发现,罗森的店员放火烧倒的关东煮,放进去,再煮一次,卖了。很多人在底下评论说,罗森的店员不仅态度非常恶劣,健康问题也不止一次两次了。罗森虽然为此事道歉,但并不悔改。因为日本便利店巨头罗森公司在中国的首要任务是实现门店的快速扩张,而这个品牌所有的发展注意力都集中在门店的扩张上,不可能达到日本同样的服务标准,比如食品安全。
对于日本的便利店,网友给出的很多评价都是好评。因为不仅是服务到位,产品质量也很高。即使发生了不好的事件,罗森总公司也迅速做出反应,销毁了所有产品,取消了对所有人的特许经营权,一个接一个。然而,罗森这次在中国出现的健康问题不止两三次,但他仍然无视自己的产品标准。
罗森在中国的扩张是以加盟店的形式进行的。许多便利店出售环保制剂的新鲜食品。如果加盟店想要保护自己的利益,很可能会使用过期产品和破损产品来减少浪费。但这样会大大降低消费者的信任度,让品牌的口碑一降再降。因为加盟店数量超过直营店数量,在顶层管理上会有一些困难,餐饮企业要想发展自己的品牌必须控制扩张。
罗森的问题都是无良加盟商造成的,他们行使自己的权利,维护自己的利益,却破坏了大众对罗森品牌的信任。这次?关东煮?这一事件在消费者心中埋下了不良的种子。食品安全吗?红线?反正不应该碰。