糯米酒能喝多久?

你好!

正常情况下,糯米酒在室温下保存30天,在冰箱里保存60天。常温下不宜停留太久,因为原米酒停留时间长了会继续发酵,意味着酒精含量会增加,越来越浓。超过60天就会变质。

糯米酒的保存;

第一,不要放在温度高的地方。黄酒长时间放置在高温环境下,其口感和谐性会被破坏,酒花的苦味和单宁成分会被氧化,特别是黄酒的颜色会提前变红变浑浊。比如,黄酒在20℃存放会比在5℃存放早6到9倍引起浑浊。所以米酒最好存放在阴凉的地方或者冷藏库。

第二,不要暴露在阳光下。米酒暴露在阳光下会产生一种气味。因此,通常在米酒瓶中使用棕色或绿色的瓶子,以遮挡光线,减少光化学反应,保持米酒的品质。