河鱼和河鱼有什么区别?
1,不同分布区域
鲤鱼:鲤鱼的学名是长吻鲤鱼,俗称“江团”、“白记”、“肥头鱼”、“鲤鱼”。在分类学上,它属于鲇形目、鲇科和鲚属。龙-斯诺克是我国珍稀淡水鱼,分布于长江水系,北至黄河,南至闽江水系。
清江鱼:清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼,有“千湖之省”之称。
2.不同的特点
斑点叉尾鮰:斑点叉尾鮰体粗长,腹部隆起,尾部扁平。斑点叉尾鮰的个体重量不等,一般为1500 ~ 2500g,少数个体可达10kg。
清江鱼:江团高蛋白、低脂肪,富含维生素和微量元素,是滋补佳品。肉质细嫩鲜美,脂肪含量高。鱼鳔特别厚,鲜时银白色,干后罕见鱼肚。
3.不同的品牌效应
偏鱼:湖北省石首市出产的“笔架鱼肚”远近闻名。其胶层厚实,口感纯正,色泽透亮,制作工艺独特。鱼干的形状和嵌在鱼鳔中的美丽的自然图案看起来很像石首市的笔架山,因此得名“加比鱼肚”。
清江鱼:先后荣获“中国名牌农产品”、“湖北十大名牌农产品”和第八、九、十届中国农博会金奖。清江鱼商标获“湖北省著名商标”称号,5个主要清江鱼品种通过国家有机产品认证。
长期以来,清江鱼系列产品不仅畅销全国大中城市高端水产品市场,还远销欧美日韩等十多个国家和地区。
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