固体白酒是用酒精勾兑的吗？

固态白酒是以粮食为原料，经固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。固态白酒不直接或间接添加食用香精，也不添加非自身发酵产生的色、香、味物质。它具有该产品固有的风格特征。在生产过程中，虽然需要添加一些配料，比如水、酵母等，但这些配料都是为了促进葡萄酒的酿造过程，提高葡萄酒的品质，而不是为了勾兑其他葡萄酒。

固态白酒的商标标有产品标准代号。通过产品标准代号，可以清晰的了解白酒的酿造工艺，一般分为固态、液态、固液法三种，固态酿造工艺是最好的白酒。

鉴别白酒质量的方法

1.如果是装在无色透明的玻璃瓶里，把瓶子拿在手里，慢慢倒过来，观察瓶底有无光亮。如果有凹陷的物质或云状物，说明酒中杂质多。如果白酒没有失去光泽、混浊和悬浮物，说明白酒的质量较好。

2.将葡萄酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察。药液应清澈透明，无悬浮物和沉淀物。然后闻一闻它的香气，把鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和特点。最后品尝味道，喝少量酒涂在舌头上，分辨味道的粗细、柔和、醇、粗，以及酸、甜、甜、辣是否协调，回味是否普通。

参考以上内容:百度百科-固态白酒