酒精是什么？

酒精是指杂醇油，是含2个以上碳原子的脂肪醇的混合物，是含3个以上碳链的一价醇。它是谷类作物发酵生产乙醇和啤酒的主要副产物，包括正丙醇、异丁醇、异戊醇、活性戊醇和苯乙醇。

产品用途:可用作溶剂。还可用作燃料、浮选剂等。用作香水、增塑剂和油漆。

杂醇油中含有许多低碳醇，能与水形成* * *沸腾物质，导致杂醇油中一般含有12% ~ 30%的水，而水是影响提取物纯度的重要因素。作为原料，一般要求杂醇油含水量在15%以下，异戊醇含量在45%以上。常用的脱水方法有四种:生石灰回流脱水、4A分子筛脱水、固体盐脱水和盐水盐析脱水。

扩展数据

杂醇油型

1，异戊醇

无色液体，有难闻的气味。微溶于水，混溶于醇、醚等有机溶剂。用作照相化学品、香精、分析试剂，也用于有机合成和制药。本品以酯的形式天然存在于某些植物中。可由戊烷氯化水解产生的混合醇制得，也可由杂醇油分馏制得。

2.丁醇

无色液体，有酒精气味，与乙醇、乙醚等有机溶剂混溶，蒸气与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限为1.45-11.25(体积)。正丁基增塑剂主要用于制造邻苯二甲酸、脂肪族二元酸和磷酸。广泛用于各种塑料和橡胶制品，也是有机合成中制造丁醛、丁酸、丁胺和乳酸丁酯的原料。

百度百科-杂醇油