老胡粥店用什么牌子的大米？

老糊粥店的原料都是丹东的岳光大米，很香，最重要的口感细腻。

岳光是日本大米和各种同类大米的商标。岳光大米在日本广泛种植，广为人知，是高档大米的代表之一。其中，新潟县御木马市出产的岳光大米最为著名。

岳光水稻的历史始于1944年的新县农业试验场，但在二战期间，育种事业被迫中断。1946在福井县继续杂交实验，1953在新县和千叶县正式开始种植。因为福井和信_属于古代日本法制的越国地区，所以在1956年正式命名为岳光。稻谷越亮，越耐高温，越不容易出现穗发芽，米粒均匀、饱满、胶厚、色泽晶莹。因此在日本各地推广，从1979开始，连续保持日本播种面积第一的记录，2005年播种率为38%。