荷兰农业发展的特点和优势是什么?
荷兰耕地的短缺促使其比其他任何国家都更加注重提高劳动生产率。因此,大多数农业企业采用集约化、规模化的生产方式。荷兰农业,无论是蔬菜还是花卉,一般都是专业化生产,多品种经营。这种专业化生产有利于设施的专业化配置,降低生产成本,提高产品质量,形成规模经济。同时,专业化生产促进了专业领域的研究,使企业拥有了可观的发展潜力,为企业赢得了良好的市场份额。
专业化还体现在管理上,追求经济效益的最大化,寻求独特的市场,完全根据市场需求决定企业的生产经营方向,有效抑制同行业或产品排挤市场的劣势。每个农产品生产企业都有自己的经营特色,各领风骚,使得市场行为更加规范有序。
2.规范有序的市场运作模式将生产和销售有机地结合在一起。
在荷兰,农产品的销售是一个完整的体系。标准化的市场体系为荷兰农产品快速进入消费领域提供了优质的服务和保障。温室企业生产的产品标有生产厂家、注册商标和产品品牌,消费者通过产品品牌从市场上买到自己满意的农产品。荷兰的农产品市场分类比较明确,主要有农产品拍卖市场、蔬菜拍卖市场、温室作业机和特产市场。拍卖市场是荷兰农业的一大特色,它使农产品的种植和销售分工明确,有机结合。种植者专注于生产,而不是销售自己。它们都隶属于一个拍卖市场,拍卖市场是一个合作组织,由种植者所有。该系统高效快捷,可以在短时间内销售大量产品。目前,荷兰共有11个蔬菜拍卖市场和7个花卉拍卖市场,总成交额达22亿美元。荷兰鲜切花占世界花卉贸易的59%,观赏植物占48%。荷兰拍卖市场在国际贸易中的主导地位吸引了大量其他国家的园艺产品。目前花卉拍卖市场销售的进口花卉已经达到12%。
3.完善的配套服务体系
及时的运输和运输前后良好的储存条件对农产品非常重要。荷兰良好的交通基础设施、可靠的运输部门和有效的配送系统为此提供了保障。荷兰高效的拍卖市场使货物能够在最短的时间内到达出口商手中进行装运;拍卖市场有可以自动控制气候的储存场地,真空预冷设备可以快速保鲜蔬菜;拍卖市场的交割中心设有植物检疫站和海关;最好的后期服务和优秀的沟通保证了产品可以在24小时内送达大部分欧盟目的地,并通过希夫机场以最快的速度运送到美国和远东地区。每天都有装有冷藏集装箱和卫星通讯设备的特殊运输列车发往法国和俄罗斯。
4.工业化农业
因为温室农业摆脱了自然气候的影响,完全可以按照工业化生产方式实现生产和管理,包括种植过程、产品包装、销售。现代工业技术广泛应用于温室行业,包括机械技术、工程技术、电子技术、计算机管理技术、现代信息技术、生物技术等。实现了全封闭生产的现代农业生产经营模式,彻底摆脱了自然条件的束缚,全年均衡生产。