开面包店需要申请什么证件？
1，营业执照
新开的烘焙店应向当地主管工商局登记，工商局将在收到申请后的30天内做出是否准予登记的决定。工商登记核准后，发给企业法人营业执照，有法人费的企业或独立核算的企业分支机构发给营业执照。在未取得营业执照前，不得以烘焙店的名义开展经营活动，营业执照签发日期为烘焙店成立日期。
2、排污许可证
环保审批由当地环境保护主管局办理，主要审批项目为:噪声、污水排放。烘焙店经营者应提供烘焙店的位置平面图，并标注周边环境和相邻建筑物的使用性质，主管环保局将派员实地检查。经检查合格后，环境保护主管局在工商登记申请书“相关部门意见”栏签署“同意开业”，并加盖公章。
3、消防许可证
向人民政府公安机关消防机构提交下列材料: (一)消防安全检查申报表。(2)营业执照复印件。(三)依法取得的建筑工程消防验收合格的法律文件复印件。(四)消防安全制度、灭火和应急疏散方案、现场平面布置图。(五)从业人员岗前消防安全教育培训记录和自动消防系统操作人员取得的消防行业特定工种职业资格证书复印件。(六)法律、行政法规规定的其他材料。
4.个人健康证明
健康证体检地点为当地疾病预防控制中心或经卫生行政部门批准承担预防性健康检查的医疗卫生机构。体检人员必须按照指定地点进行体检。
：
开面包店步骤详解:
步骤1:烘焙店准备资金，确定规模，产销一体还是分离；
第二步:准备技术来源，雇佣员工，也可以自己做一份工作；
第三步:选址。确定烘焙店是位于商圈、闹市区还是居民区；
第四步:市场调研。对区域食品市场需求、消费状况、消费能力、市民饮食习惯、同行业竞争情况进行详细调查；
第五步:可行性分析。烘焙产品和服务是每个人都能接受的吗？比同行强吗？机会在哪里？
第六步:评估营业额和市场份额。确定要投资的面包店的规模，然后估算目标市场的规模。计算竞争对手的数量和营业额，把自己和竞争对手比较，估算自己的营业额和市场份额；
第七步:装修和证照办理。面包店装修符合国家规定，门面最好用暖色装修，有自己的特色但不要太花哨。
第八步:买装备。烘焙行业经营设备的厂家越来越多，请咨询烘焙加盟店总部。
第九步:设计一个特殊的、有趣的、清晰的、好记的、有意义的商标，最好注册，为以后推出品牌、打造名牌产品做铺垫；
步骤10:设计产品包装，要实用经济；
步骤11:购买原料，这是很关键的一个环节，看产品的档次，联系原料经销商。其实经销商知道你要创业，他很早就来找你了。原材料的选择非常重要，直接影响产品的质量。我们不妨选择一些产品质量稳定，售后服务好的厂家的产品。
第12步:宣传。通过宣传让自己的面包店更受欢迎，这样可以为以后的生意打下基础，吸引更多的消费者。
参考资料:
百度百科-健康证？百度百科-营业执照