从昆明出发，自驾游，西双版纳。希望去过的朋友告诉我旅游攻略。

香茅草烤鱼

香茅烤鱼是傣族的特色菜，在西双版纳和越南很常见。它有两个特点:一是鱼夹在竹片里，用明火烤，所以有竹子的香味；二是取西双版纳热带雨林的香茅、香茅。

香菜，所以有一股香茅的异味。最有特色的是鱼肚里还有傣家特色酱“番茄米楠”。米楠是用木炭烤小番茄和小米辣，然后加入香料，如叶香托、祥子(西双版纳特有的坚果香料)、大蒜、青椒等。

米楠

米楠是一种酱，由蔬菜、西红柿、竹笋、辣椒、鱼、黄鳝和花生制成。

油炸牛皮

西双版纳的傣族人会用牛皮做饭。炸牛皮是他们的一道好菜，用来陪酒。傣煎牛皮洁白如玉，酥脆可口，配以傣族特有的各种米楠酱料。常用的米楠有番茄米楠、牛肉米楠、螃蟹米楠等。它有独特的风味，也可以在三鲜汤中烹制。

傣味包烧

包烧是西双版纳傣族的一种特殊烹饪方法。用这种方法加工的食物不需要锅，用天然绿叶——芭蕉叶或柊叶(五加科植物)作为烹饪工具，用鲜叶包裹待烹饪的食物，用火坑中的炭火作为热源烹饪食物。这种方法可以用来加工配菜、淡水和肉类。

卵石鱼汤

都说巧妇难为无米之炊，但布朗族人在没有炊具的情况下，在田间劳作时，却能找到做饭的方法。布朗族长期生活在丛林中，他们发展了一种以清煮为基础的烹饪方法。为了省钱，

碗和筷子，他们曾经用一片片的芭蕉叶作为盛米饭和蔬菜的容器，用手抓着吃，真的是把就地取材做到了极致。布朗族的特色菜卵石鱼汤就是这样一个例子。鱼汤又香又甜，很好吃。

它有燃烧的石头的干燥气味。

蚂蚁卵

蚂蚁蛋是傣族家庭的传统菜肴。豌豆大小，猪腰形，外观白嫩，表面有膜。味道鲜美，但极其罕见。可食用的蚂蚁卵都是长在树上的大黄蚂蚁产的。爬树取卵时，免不了要遭受蚂蚁的叮咬，所以在傣族中，早就流传着“身强力壮才能吃蚂蚁卵”的说法。

酸笋烧鸡

用酸笋煮鸡的做法历史悠久，是云南的一种特色小吃。以鸡肉为主料，口感酸辣，一定会让喜欢酸辣口味的人满意。

菠萝紫米

菠萝紫米酸甜可口，香而不腻。是西双版纳特有的食物，既是主食，也是菜肴。菠萝饭的外观是一个完整的菠萝，非常美观大方。壳内是菠萝肉和紫米紧密结合的软饭团。该米饭具有明显的菠萝香味，甜而不腻，口感非常爽口，具有养血润肺的功效。

竹筒饭

竹香饭，傣语叫“栲栳”，只能用有特殊香味的香竹来煮。香竹是乔氏竹的一种，茎细如酒杯，内壁覆盖一层白色竹浆，有特殊的香味。也叫竹筒饭，吃的时候敲打竹筒使其变软，竹筒内壁的竹膜就会粘在米饭上。当你用力把它切成两半，清香的竹筒饭就会从竹子里出来，香气浓郁，米饭柔软细腻。

去哪里吃饭？

版纳美食全在夜市，各种少数民族美食都有，最符合南方人的口味。晚上，游客可以一边品尝美食，一边欣赏景洪市的夜景。在五彩缤纷的灯光下，吃不完的美味会让你流连忘返。

满京兰风味街

曼景兰村，位于景洪市东南角，沿农林路走到尽头，再往前走10分钟。这里曾经是阿呆寨子，后来变成了阿呆风格的街道，街道两边都是餐馆。晚餐期间，你可以欣赏当地的歌舞表演。

金色沙滩

它是市区最大的烧烤夜市，位于横跨澜沧江的景洪新桥附近。小食品种类繁多，口味丰富，还没全部尝完你就饱了。

曼拉寨

这也是阿呆寨子。这几年新开了很多餐厅，这里味道正宗，价格便宜，是当地人经常去花钱的地方。你可以乘坐2路公交车，在终点站流沙河桥下车。

大满窑

达曼莫是阿呆的寨子，也是版纳最著名的“傣味之城”。你可以从寨子里的100多栋傣族竹楼中挑选。烧鸡、生水、香菜蘸饭、香竹糯米、焗饭、蒸叶子、杂菜汤、煮凉粉是必尝的特色菜。寨子位于景洪市东南部，澜沧江边，从市区打车只需5元。

满戴龙斋

如果去勐腊县，可以去曼岱傣寨品尝原汁原味的傣味。这里的风味店都是寨里村民开的，生意很火爆。这个村子离勐腊县大约5公里。可以在客运站乘坐勐腊到瑶曲或勐班的班车，在四支下车，步行几十米，下到右边的沙石公路。或者坐人力车到县城勐腊镇，再坐三轮车到曼岱村(5元左右)。