苏集镇跷脚牛肉哪个正宗？

小杨跷脚牛肉店的跷脚牛肉不仅汤汁醇厚，鲜美可口，还有驱寒的功效。在小杨的跳角牛肉店吃过跳角牛肉的外地人都竖起大拇指。小杨跳角牛肉店的跳角牛肉的汤很好喝。汤煮的时候加入了牛肉棒子骨和牛脊骨，味道浓郁，鲜美多汁，值得一尝。

跷脚牛肉的菜肴特色

随着跷脚牛肉汤锅的发展，汤的味道也越来越精致。小杨跷脚牛肉店在传统汤料风味的基础上，加入了花椒、味精、芽菜等现代调味品，并渗入了数十种中草药熬制而成的“精汤”，更加科学营养。小杨跷脚牛肉店的跷脚牛肉汤具有汤色清亮、风味悠长、牛杂香脆、吃法多样的特点。