霞浦特产文章

福建省宁德市霞浦县，位于福建省东北部，台湾省海峡西北岸，中国东南沿海著名的东涌半岛之上。霞浦县以海滩文化闻名，拥有中国最美的海滩风光。

“霞浦海带是全国最好的海带。它的味道是美丽的，它的质量是世界上无与伦比的。是集山珍海味和药味于一体的珍品！”宁德市海洋渔业局的一位专家这样说道。据了解，霞浦县海域没有工业污染，海带养殖区毗邻大黄鱼等海洋鱼类养殖区，海水清洁营养，这使得霞浦海带无论从外形、口感还是营养上，都优于国内其他海域生产的海带。

根据霞浦县的记载，野生海带分布在霞浦县近海低潮线以下2 ~3米深处的岩石上。上世纪40年代，三沙镇沿海和海岛村的农民(渔民)开始零星收获养殖，使霞浦成为南方最早采集养殖海带的县。实验养殖成功后，闽东海带育苗室(以下简称三沙渔业公司育苗室)利用自然光进行室内海带培育和采苗实验，也获得成功，开始批量向海带养殖区供应秋苗。20世纪80年代初，三沙渔业公司育苗室的夏季海带苗在自然海域成功度过了夏季，大大提高了生产高产优质海带的能力。经过50多年的不断发展、技术创新和选种培育，霞浦海带形成了其独特的品质特色。霞浦海带产区被国家标准化委员会列入“第六批全国农业标准化示范区”。

霞浦海带主产区位于台湾省暖流与闽浙沿海交汇处，年平均气温20℃~21℃，水温盐度适中。官井洋、东武洋内陆湖泊独特的生态环境，迎风面小，潮汐平缓，有利于调节海水比例，带来大量有机物和无机盐。而且海带产地多与养鱼区相邻，海水营养丰富。

无论从形状、口感、营养、厚度等方面都优于国内其他海域生产的海带。近年来，随着霞浦海带苗圃(厂)的发展，设施和技术的革新，以及挂绳晾晒、棚架晾晒、竹席晾晒的实施，海带养殖的规模和质量不断提高，是真正的安全无公害产品。

海带是霞浦县农业经济的传统主要产品之一，是当地农民(渔民)经济收入的主要来源。养殖面积和产量居全国沿海县(市)前列。2008年，全县养殖海带6.26万亩，产量16.05万吨，总产值9.63亿元。全县有300多家海带和加工厂，有76家申请了注册商标。

霞浦的大型海带养殖历史悠久。目前，沿海乡镇已开展大规模海带养殖。海带养殖总面积达到11.46万亩，300多家海带加工厂(场)的5000多支营销队伍走南闯北，带动了沿海和非沿海乡镇(街道)海带产销的发展和商贸、产业、农民的对接。2008年加工海带丝4000吨，海带结18000吨，海带饼22000吨。

霞浦县现有6500亩养殖面积获有机产品认证，蒋莎镇沙塘村、长春镇文琪村10500亩海域获无公害农产品认证，15000亩有机食品、绿色食品、无公害农产品正在申报中。霞浦盛丰水产加工厂的“宋敏”商标、霞浦东舞阳绿色食品有限公司的“中阳”商标被宁德市著名商标认定委员会认定为驰名商标。目前，霞浦海带产区已被国家标准化委员会列入第六批国家农业标准化示范项目区。

海带产业不仅规模大，而且综合效益明显。2008年农林牧渔总产值35.26亿元，其中海带产值达到654.38+0.333亿元，占当年农业总产值的37.8%。2008年，胡夏镇农民人均纯收入增加1.500元，占人均总收入的29.8%。例如，胡夏镇石湖村有752户3166人。2008年，全村养殖海带3300亩，鲜海带产量64994吨，干海带产量1万吨，产值6000万元。扣除成本3108万元，该村养殖海带净收入2892万元。全村海带养殖人均纯收入9135元。有四个村民，黄光寿。2008年海带养殖15亩，产量45.45吨，产值27.27万元。扣除成本后，净收入为13.57万元。

海带产业的发展也促进了农民的就业，胡夏镇有2.5万村民从事海带生产。同时，全县10000多农村富余劳动力转入海带加工业，直接受益15000人。可以说，海带产业已经成为霞浦县农业产值增长和农民增收的有力支撑。

有了这么优质的海带产品，霞浦县在营销上也下了很大功夫，目前销售点遍布全国。全县营销人员5000余人，在浙江、江苏、湖北、湖南、河北、河南、四川、重庆、黑龙江、吉林、辽宁、广东、贵州、安徽、江西、新疆、山西、陕西等地设立了销售网点。2008年，14加工销售企业为适应市场变化，注册成立霞浦县。据调查统计，海带总产量的35%主要以统货方式销往浙江、四川、湖南、湖北、江西、上海、北京、云南、新疆等地。30%由县城加工，销往全国各地批发市场；25%被浙江瑞安、廉江、罗源的加工企业收购；5%作为鲍鱼养殖饵料，其余5%以借用商标的形式出口到俄罗斯、越南、欧洲、香港等国家和地区。

霞浦县委、政府一直将海带列为重点扶持对象，加大对海带养殖技术改造的投入，组织专业技术人员开展育苗、养殖技术的重点研究，加快了霞浦海带产业的培育和发展。成立霞浦县加快培育“三菜”(海带、紫菜、榨菜)产业领导小组，实施品牌带动战略。县财政将拨付工作专项资金，从相关部门抽调业务骨干，加强对霞浦海带产业建设和品牌创建的指导和协调。充分调动社会各方面力量，形成“政府推动、企业主动、市场拉动”的良性互动格局。组织相关部门做好海带相关项目的项目申报工作，加强海带加工企业上规模、上水平的技术改造和市场建设工作指导，加大霞浦海带的宣传力度，提高霞浦海带的知名度。在大力推进“由内而外、由浅入深”的海带养殖生产规模扩大的同时，注重经营模式的创新，推行“公司+基地+养殖户”、“公司+服务组织+养殖户”等新模式；创新生产制度，推行标准化生产；创新产业联动模式，推行合同、订单等多种形式，使加工企业与农户形成利益与风险同体。加强龙头企业培育，鼓励和引导企业与相关农业科研院所和高等院校对接，建立稳定的合作关系；加强企业技术改造和技术创新，推进海带深加工；加强标准化生产，加强海带和加工规程的编制和业务指导，促进产品质量上一个台阶。规划建设集推广、交易、仓储、冷藏、运输、营销为一体的海带、榨菜批发交易市场。通过品牌推广，扩大市场影响力，吸引外地海带产品到霞浦县交易，逐步建成全国范围的海带产品物流中心。

2009年5月，经霞浦县人民政府申请，中国水产加工与营销协会组织专家赴霞浦进行评估，授予霞浦县“中国海带之乡”称号。同年9月，霞浦县为其产品注册了“霞浦海带”证明商标。