兰溪有哪些特色美食?
1、鱼梁山村红柿鱼梁山村有300多年的柿子种植历史,有“红柿之乡”的美誉。几年前,村里成立了山野大洪柿子专业合作社,并注册了“玉良山”商标。经过几年的培育,“玉亮山”已成为省级名牌产品,并获得多项省市级农产品金奖。
2、优步酥饼,八个酥饼算兰溪,兰溪酥饼看优步。优步酥饼可以装下你的味蕾,这和巴乌酥饼的酥脆特性是兼容的。最奇特的是优步酥饼里放的干猪油和野菜丝。趁热吃一口,满嘴都是油,牙齿和脸颊都是香的,味道棒极了。
3、木武枇杷,木武位于女部北隅的山坞,古称木武源,故名《宋理宗御书》“木武”。枇杷在木屋已有近百年的种植历史。2009年获得浙江省著名商标。木屋村还获得了“华东枇杷第一村”的称号。木屋枇杷树又大又多汁又甜。这是一家精品店。
4.兰溪杨梅是浙江省中西部最大的杨梅主产区,栽培历史悠久。兰溪市有杨梅6.5万亩,主要栽培品种有荸荠、东魁、木叶梅等。主要分布在47省道兰埔沿线的云山、湘西、马健、柏舍等乡镇(街道)的黄土坡上。
5.红泥山枇杷,2011 5月25日,在兰溪市女埠街道举办的首届浙江农业吉尼斯枇杷大赛上,兰溪“红泥山枇杷”成为“全省最甜的枇杷”。红泥山枇杷获“浙江省农业吉尼斯枇杷大赛一等奖”。
6、兰溪萝卜,兰溪萝卜是兰溪的地方品种,原产于兰溪市云山街道沿河的十里亭、黄干、陈店等地区。“兰溪萝卜”有两个品系,一个是板叶,又名“牛舌”、“枇杷叶”;二是马赛克,又称“兰溪马赛克”。该品种皮色白,质地致密,皮薄,是理想的腌制品种。