沧州的特产是什么？

沧州特产；1、沧州胎黄梨:因果面黄色而得名，主产于河北省沧州市泊头、东光、南皮三县市，栽培历史超过500年。外观光洁，色泽明黄，皮薄核小，肉白如玉，食之清甜脆。2.沧州金丝小枣:主产于京杭运河西侧。红枣长而圆，色泽红褐色，皮薄肉厚核小，吃起来香甜。早在春秋战国时期，就在沧县、献县、河间、砚山等地广泛种植。3.沧州蜜枣:俗称金丝蜜枣。成品呈扁圆形，琥珀色，半透明，果面纹路垂直，甜如蜜，口感柔韧有弹性，具有健脾养胃、补血、强肝益气等功能。也可用作中西糕点的馅料和其他食品的添加剂。4.沧州冬菜:主要利用沧州地区北部及其相邻青县出产的白菜进行加工。早在明朝，它就很有名了。康熙年间，沧州内外有数十家冬菜作坊。其制作方法推广到青县、唐山、静海。5.沧州“兴济白”草编:主要产于吉星镇，是以当地麦麸为原料手工编织而成的编织工艺品。弹性适中，经久不衰，结实耐用，被誉为“促鹅白，不染自美”是加工草帽、礼帽、童帽、旅游帽、水果篮、花篮、菜篮、首饰盒、沙发垫、门垫、壁挂等日用品和工艺品的最佳半成品原料。生产开始于17世纪，并在19世纪早期出口。6.沧州虾酱；一般用作调料。放在各种新鲜蔬菜和肉类里，味道最好吃。吃面汤加一点虾酱会有一种独特的风味。也可以生吃，或者蒸着当菜吃。虾酱要用圆筒或木桶包装。它必须密封严密，以防止雨水和生水。储存在阴凉通风处。开缸提货零售后，要及时加盖，防止苍蝇叮咬、爬行、污染、蛆虫、昆虫、霉变。如果发现泡沫没有变质，及时加入一点白酒，密封。如果已经翻面变质，有异味，就不能作为食品。有些地区喜欢生食，更应该注意防止污染。7.白洋淀皮蛋，又名松花蛋；它是河北省出口的传统食品。主产区在白洋淀附近，尤以任丘市七间房生产的皮蛋最为著名。白洋淀皮蛋有150多年的生产历史。相传清朝时，殿边附近有许多作坊，加工松花青果(咸鸭蛋)，通过水陆运输，畅销北京、天津、保定等地，在市场上备受青睐。这些地区有句话叫“不松绑什么都干不了”。白洋淀水面辽阔，山清水秀，物产丰富，堪称“鱼米之乡”。湖鸭是在水中饲养的，以鱼、虾、昆虫为食产卵，不仅个头大，而且营养丰富。制作皮蛋需要多种原料，多道工序。白洋淀皮蛋以“蛋体晶莹透亮，蛋黄深绿，香味浓郁”而闻名。味道鲜美，清香扑鼻，浓而不腻，易于消化，便于携带，是居家旅行的佳品。8.沧州对虾；渤海出产的对虾为东方对虾，又称中国对虾，又称大虾。它们属于甲壳纲，对虾科，是一年生虾类。只有少数个体的生命周期为2年，身体长而扁平，外壳薄而光滑透明。成虾雄性为黄色，体长13-17cm；雌性青蓝色，体长18？4厘米。主食是多毛类、瓣鳃类、中甲壳类和小蚊子。每年当海水温度降到10℃以下时，虾类就开始游过冬天:从莱州湾经渤海海峡到南黄海深水区。次年3月，它回到渤海沿岸繁殖后代。虾具有脂肪大、肉色晶莹、味道鲜美、营养丰富等特点。是虾类中最高的，经济价值很高。它位列海鲜“八宝”之一，长期在国际市场上享有很高的声誉。是沧州传统出口商品之一。9.漳州鸭梨；是河北省沧州市的特产。泊头种植面积最大，种植最早，品质最好。已有2000多年的栽培历史。过去泊头鸭梨的主要集散地是天津港。因此，出口被称为“天津鸭梨”。种植面积70万亩，年产量约6.4亿斤。泊头鸭梨果形美观，皮薄肉细，清脆多汁，香甜爽口。鸭梨含糖量一般为10-13%，含有果酸、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和碳水化合物。鸭梨也是极好的药材。据《中国药典本草》记载，鸭梨味甘、寒、微酸，有“清心肺、利肠、止咳化痰、清咽降火、醒酒解毒”的功效。泊头鸭梨可加工成梨汁、梨干、梨酒、梨酱、梨脯等人们广泛食用的饮料和食品。泊头鸭梨的注册商标是“玉娇”。10，沧州冬枣；为晚熟鲜果，单果重25g左右，果皮鲜红，皮薄肉脆，鲜嫩多汁，香甜可口，营养丰富，品质优良，可食率93.81%。据北京营养源研究所分析，冬枣含有天然天冬氨酸、丝氨酸等19种人体必需氨基酸，总含量为0。此外，冬枣还含有维生素E、维生素A、钾、钠、铁、铜等多种微量元素。，具有防癌的功效，营养价值最高，被誉为“百果之王”。冬枣是沧州的珍稀特产，国外没有栽培记录。现已销往北京、天津、深圳、香港等地，并打入欧美市场，成为当地畅销书。