茅台酒的鉴别

茅台酒是大曲酱香型白酒的一种，53° 1% % Vol，不分等级，统一经销。“天妃牌”为出口注册商标，由仁怀市对外贸易公司统一调配；“贵州牌”为内销注册商标，酒盒和标签上印有红星图案，由仁怀市烟酒糖业公司调拨。茅台酒的销售凭证是销售单、票头、专用章。三上没有“仁怀县”二字，如果有，也是假茅台酒。

2、看包装:

贵州茅台酒用象牙玻璃瓶包装。早些年，该产品是一个红色塑料盖，并用红色橡胶帽密封。近年来一直用印有“贵州茅台”字样的红色铝盖封口，瓶口无内塞。瓶盖上印有“贵州茅台”的字体光滑有光泽，瓶盖和瓶身密封良好。酒瓶倒过来，不漏，扭一下就开了。

3.看商标:

茅台酒整瓶贴有“贵州茅台”注册商标，采用100g进口铜版纸印刷，500ml容量瓶商标纸规格为90mm×125mm。商标印刷精美，套色准确，图案、字体规范，标签金边与字体匹配紧密，切边均匀。“天妃牌”出口酒瓶上系着两条红底白字的“中国贵州茅台”丝带，瓶身标签上印有中英文双语说明。

扩展数据:

1，茅台酒纯正、透明、醇厚，由酱香、窖底香、醇甜三种特殊风味组成。现在已知的香气成分有300多种。茅台酒的香气成分很多，有人赞之为“隔壁三家香醉，雨后开瓶十里。”

2.茅台酒的酒精度一直稳定在52-54，长期是中国名酒中最低的。具有不咽痛、不头痛、不疲劳、精神平静的特点。

3.用来装茅台酒的瓶子，最初是用当地的坛子坛子做的。从清朝咸丰年间改为小底小口大肚的陶瓷罐。有持0.5 kg，1 kg，1.5 kg的型号。后来一度改成略扁的长方形酒瓶。民国四年(1915)后改为小口圆柱形黄色陶瓷釉瓶。建国后改为人们看到的白色陶瓷瓶和乳白色玻璃瓶，古色古香，古朴大方。

参考资料:

百度百科-茅台酒