枸杞怎么泡酒？
用枸杞泡酒的民俗由来已久。酿制好的枸杞酒具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老的功效。然而，一个不良酿造的枸杞酒也可能对健康产生不利影响。下面向广大市民朋友简单介绍一下枸杞泡酒的注意事项和枸杞泡酒的常用配方。
浸泡药酒的注意事项
1，药酒的选择
(1)必须是真正的纯粮酒，选酒是酿造药酒最关键的一步。众所周知，据近期媒体报道，市面上70%以上的白酒都是用食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，而且很多都是打着纯粮酿造的旗号用食用酒精勾兑的。两种酒最大的区别是纯粮酿造酒是自然发酵而成。这些天然物质会与药材发生化学反应，产生神奇的保健和医疗效果。而食用酒精勾兑酒添加的成分对人体不是很好，会影响破坏药材的功效。所以选择泡酒很重要。如果不小心选择酒精勾兑酒作为泡酒，再好的药材也会浪费，甚至适得其反。所以酿造药酒一定要选择纯粮酒，好的药材加上好酒才能达到药酒的最大功效。这种不加添加剂的纯粮酒在市场上很难找到。在这里，笔者推荐一款我一直在用的谷养康纯粮酒，只有用真正的纯粮酿造的酒，才能达到药酒的最大功效。
(2)度数:一般加工药酒最好用酒精度50 ~ 60度的优质纯粮白酒。从中药材分析，无论是中药材还是动物药，都含有水分，都或多或少含有细菌和病菌，只有稍微高一点的度数才能杀死细菌和病菌。而且药材渗出的水分会稀释酒精含量，所以选择度数较高的酒为宜。但酒精含量低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从品质保证的角度来说，低度酒加上药材的稀释，含水量过高，不利于长期保存。另外，酒的储存会随着时间的推移而减少。所以泡酒还是选择50-60度的酒比较好。
(3)选择塑料桶酒不容易:市面上很多塑料桶酒，尤其是酒精度高的，其实都很不好。一定要选择陶罐或者玻璃瓶，切记不能用PET塑料桶。酒有腐蚀作用，尤其是高度酒精，长时间接触塑料桶，容易混入一些塑料桶成分。出于安全考虑，最好不要用塑料桶酒来泡酒。
2、枸杞的选择和处理
枸杞按产地可分为宁夏枸杞、新疆枸杞、内蒙古枸杞、河北枸杞，但不管是哪里的枸杞，其生物学名称都是宁夏枸杞。我们所说的麻叶、宁杞1号、宁杞2号等品种都是宁夏枸杞栽培的特有品种，国外品种也是从宁夏引进的。但由于地理气候条件不同，各地枸杞的品种和外观也不尽相同。新疆枸杞个头圆，含糖量高，色泽紫红，内蒙古枸杞细长，河北枸杞细，而正宗宁夏枸杞粒大、肉厚、皮薄、味甜、色泽鲜红，功效高。
3、容器的选择
浸泡药酒一定要选择陶罐或玻璃器皿。如果可能的话，陶瓷罐比玻璃罐更适合储存葡萄酒。我们古代熬制中药，储存酒，可以加速酒的陈酿。不能选择塑料和金属器皿。有毒物质容易从塑料和金属中逸出，或者发生毒性反应。而玻璃和陶瓷，则不会产生上述情况。这也是我向您推荐谷阳康纯粮酒的另一个重要原因。坛子的容量是2300ML，但坛子的实际容量是1500ML，还剩800ML放药材。他们的瓶口直径4CM，可以直接加药材。这种酒不仅是纯粮酿造，还有陶罐，专门用来泡药酒的。
常见枸杞酒酿造配方
1.枸杞酒
配方:枸杞250克，白酒1500克。
做法:枸杞去杂，洗净，晾干，放入酒坛，倒入白酒，封好坛口，浸泡7 ~ 10天。每天服用两次，每次用1小酒杯。
用途:补益五脏，明目，夜盲，头晕，早衰，贫血，肝肾不足引起的遗精，延年益寿，养颜美容，迎风流泪。
2.祛风明目酒
配方:枸杞250克，黄酒2000毫升。
方法:将枸杞浸泡在黄酒中，密封保存4个月。每次30 ~ 50ml，每日2次，饭后服用。
功效:清热祛风，养肝明目。适用于肝虚、风中流泪等引起的白内障。
3.枸杞酒
配方:枸杞125克，生地150克，白酒2500毫升。
做法:将枸杞捣碎，生地捣碎，放入干净的瓶中。将白酒倒入瓶中，密封，置于阴凉干燥处。14天后打开，存放于阴凉干燥处。每天早晚空腹喝10-20ml。
用途:滋阴补肾，精液不足，阳痿，视物模糊，眼睛干涩，头晕目眩，腰膝酸软，肝肾阴虚，养肝明目，遗精。
4.五味枸杞酒
配方:枸杞子、麦冬、黄精、刺五加、淫羊藿各20克，50℃白酒1000毫升。
做法:将上述五味药材一起放入盛酒容器中，用白酒浸泡，密封，15天后饮用。每次服用1.5 ~ 20 ml，早晚各1次。
功效:滋补肝肾，祛风湿，调理五脏。
5.枸杞黄酒
配方:枸杞子20g、茯苓20g、生地黄20g、熟地黄20g、山茱萸20g、牛膝20g、远志20g、五加皮20g、石菖蒲20g、地骨皮20g、白酒1000ml。
做法:将前10味剁碎，装入布袋，放入容器中，加入白酒，密封浸泡，14天后去渣。每天早晚服用1次，每次15 ml。
用途:养心安神，养精补血，体质虚弱。
6.地黄枸杞酒
配方:熟地黄55g，山药45g，枸杞子50g，茯苓40g，山茱萸25g，炙甘草30g，黄酒1l。
做法:(1)取200ml水，与黄酒混合，煎30分钟。(2)药物沉淀后，用纱布过滤，滤渣用纱布包裹，仍浸泡在药酒中。
用途:滋阴补肾，唇黑舌燥，余热不清，症见呃逆，阴虚阳亢，盗汗，夜间口干，腰酸，肾阴不足，老年人渴饮。
7.首乌枸杞酒
配方:何首乌120克，生地60克，枸杞子120克，黄精30克，当归30克，白酒2500克。
做法:将上述五种食材洗净切碎，装入布袋，放入容器中，加入白酒，密封，每日摇匀数次，浸泡7天，去渣。
用途:补益肝肾，健脾填精，养血安神，腰膝酸软，头晕目眩，食欲不振，精神不振。
8.海马酒
配方:海马1对，枸杞60克，白酒1斤。
制作方法:将上述两种药材浸泡在白酒中，密封，置于阴凉处2周。
功效与主治:补肾壮阳。用于阳痿、腰膝酸软等。
用量:每天1次，睡前服用1小杯。
9.滋补杞园酒
配方:枸杞50克，龙眼肉50克，好酒500克。
方法:将药物浸泡在酒中，密封，7天后饮用。
用法:每次喝1小杯，每天1-2次。
主治:头晕目眩、目赤流泪、腰酸背痛、四肢乏力、健忘失眠、精神失常等。没有明显症状的人也可以喝，有滋补滋补的作用。
10.党参枸杞酒
配方:党参5克，枸杞25克，米酒500克。
先将党参切片，枸杞洗净晾干，放入容器中，加入米酒，密封，浸泡7天，然后去渣。
用途:益气健脾，滋补肝胃，脾胃气虚，血虚萎黄，食欲不振，四肢乏力，腰酸头晕。
11.神仙枸杞酒
配方:枸杞子75克，火麻仁75克，生地50克，黄酒1000克。
做法:将上述三味药加工成饮片，将火麻仁蒸熟，放凉，与枸杞、地黄混合，装入布袋，放入容器中，加入黄酒，密封浸泡14天。
用途:补益肝肾？滋阴补血？头晕？腰膝酸痛？黄瘦就不能吃吗？
12.地黄枸杞酒
配方:熟地黄8两(晒干)，枸杞4两(用脂者，晒干润气)，沉香1两(或3个带檀木)。
做法:上药可以用10倍量的高度蒸馏酒浸泡，不用煮沸。只泡10天，服用后再用6 ~ 7斤酒，泡半个月再用。
用途:男女精血不足，营卫不充足。？
13.黄精枸杞酒
配方:黄精120克，枸杞60克，糯米2000克，酒曲适量。
做法:每味药煎两次，将药液混合均匀加热浓缩成药汁:将药液加入糯米煮饭，酒曲，按常规方法酿酒。每次服用20ml，早晚1次，饭后温服。
用途:养血补肾。病后阴血不足，头晕目眩，消瘦乏力，腰痛耳鸣。？
14.芝麻枸杞酒
配方:芝麻300克，枸杞500克，地黄300克，火麻仁150克，糯米1500克，酒曲120克。
做法:先将酒曲碾成粉末，将前四种配料捣碎，放入砂锅中，加水3000克，煮至2000克，取下来待凉，蒸熟糯米，待凉后放入容器中，加入上述药物和酒曲，混合均匀，密封，置于保温处14天，启封去渣。
用途:滋补肝肾。视力模糊？遗精，腰膝酸软，食欲不振，体虚，黄瘦，便秘，调理五脏，养血益气，填精，早白。？
15.长春枸杞酒
配方:长春果、枸杞各200克，好酒1500克。
做法:将万年青果、枸杞捣碎，放入广口酒瓶中，倒入白酒，盖紧，浸泡7天，每日三次，每次空腹饮用1小杯。
用途:黑发？悦色？腰膝强健？长期健身？瘦弱？腹部冷痛？女子血瘀？
16.枸杞红参酒
配方:枸杞子80g，熟地黄80g，红参15g，茯苓20g，何首乌50g，白酒1000ml。
做法:前五味经加工研磨，放入容器中，加入白酒，密封浸泡14天，隔天摇匀1次。每天早晚服用1次，每次20 ml。
用途:补益肝肾。益精血？补益五脏，延年益寿，阳痿耳鸣，视物模糊。？
17.核桃枸杞酒
配方:核桃仁200克，枸杞子200克，红糖50克，优质黄酒500毫升。
做法:将前三味用黄酒浸泡2天，然后晒干。
用途:补肾养肝，活血通经，肾虚痛经，腰酸背痛。经期腹痛少，月经后期，舌淡苔薄，脉弱。？
18.肉苁蓉枸杞酒
配方:鹿角胶30g，肉苁蓉30g，枸杞30g，白酒1000g，冰糖50g。
做法:将所有药物放入容器中，密封，用白酒浸泡，15天后滤渣。冰糖熬成糖汁，拌酒。每次服用10 ml，每日2次，饭前空腹服用。不适合生气的人。
用途:温阳补肾，肾阴肾阳不足，阴少精衰，同房不射精。伴有头晕耳鸣，形体消瘦，四肢不温，疲乏无力。？
19.枸杞桂圆酒
配方:龙眼肉100g，枸杞100g，女贞子100g，生地100g，淫羊藿100g，猪油500g，绿豆100g。
做法:1，女贞子在冬季至日九蒸九晒；真的洗干净晾干；癫痫病除皮毛；将绿豆洗净晾干，将上述配料装入丝袋中，扎紧口备用。2.将瓷瓶装满10公斤烧酒，装入药袋，密封严密，浸泡一个月。
用途:温肾、润肺、润肤、美发。智慧，面容憔悴，头发干枯，智力低下。？
20.何首乌枸杞酒
配方:何首乌50克，熟地黄100克，枸杞子500克，黄精30克，当归30克，白酒1000毫升。
做法:将药材洗净切碎，装入布袋，放入容器中，加入白酒，密封，每日摇匀数次，浸泡7天，去渣。每天早晚服用1次，每次10-20ml。
用途:补肝肾，健脾，益精血，腰膝酸软，头晕目眩，食欲不振，精神疲劳。？
21.枸杞沙参何首乌酒
配方:沙参、制何首乌、枸杞子、女贞子各65，438+05克，赤芍、夏枯草、当归各30克，金银花、天花粉各65，438+05克，三棱、莪术各9克，制鳖甲、牡蛎各30克，焦三仙65，438+08克。
做法:煎服。此外，还可将王不留行150g、生蚝120g、蛤蚧10、蜈蚣10、蟾蜍10、桃叶5kg外敷于肿处，每天或隔日换药膏1次。
用途:滋肾柔肝，解毒散结，肝癌。
22.枸杞首乌黑豆酒
配方:制首乌90克，熟地45克，麦冬45克，麦冬45克，枸杞子30克，牛膝30克，当归30克，女贞子30克，黑豆60克，白酒2500克。
做法:将前九种配料捣碎，装入布袋，放入容器中，加入白酒，密封，浸泡15天以上，去渣过滤。
用途:滋补肝肾，生发乌发，青年人脱发、白发。
23.桑葚枸杞酒
配方:桑葚50克，枸杞子50克，黑芝麻15克，糯米酒适量。
做法:将前三味洗净沥干，放入糯米酒中密封7天后饮用。每天喝两次15ml。
用途:滋补肝肾，肝肾阴虚型高血压。？
24.黄精何首乌枸杞酒
配方:黄精50克，何首乌30克，枸杞30克，好酒1000毫升。
做法:将前三味洗净晾干，用酒浸泡后密封。7天后即可饮用。每次服用1小杯，每日三次，空腹服用。
用途:滋补肝肾，高血压肝肾阴虚，夜尿多，脚冷。？
25.枸杞海马人参酒
配方:海马、人参各65438±00克，枸杞20克，淫羊藿、肉苁蓉、菟丝子、巴戟天、丹参各65438±05克，白酒65438±0000克，冰糖50克。
做法:将上述药物放入容器中，加入冰糖和白酒，密封浸泡10天，然后开瓶饮用。每次服用10 ml，早晚服用1次。服药期间应控制性交。
用途:精子活力低下，补肾生精，肾气不足，精少不孕，死精过多，头晕目眩。
26.枸杞人参酒
配方:枸杞100克，生地100克，麦冬60克，甜杏仁30克，人参20克，茯苓30克，白酒1000毫升。
做法:将前六味放入容器中，加入白酒，密封浸泡，7天后去渣。每天早晚服用1次，每次10 ~ 15 ml。
用途:填精补肾健脾，益气润燥，腰痛乏力，食欲不振，面容憔悴，皮肤粗糙，便秘。？
27.枸杞菟丝子酒
配方:枸杞子100克，菟丝子30克，白酒1000毫克。
做法:将以上两种食材去除杂质，洗净，捣碎，装入纱布袋中，扎紧口，放入广口酒瓶中，倒入白酒，盖紧，浸泡约15天。每天服用两次l眼镜。
用途:补肾壮阳，美容养颜，肾虚腰痛，阳痿，遗精，带下。？
28.枸杞石斛壮腰酒
配方:金钗石斛90克，黄芪6克，丹参8克，牛膝8克，人参6克，杜仲6克。(炒)8克，五味子8克，茯苓8克，枸杞6克，山茱萸8克，山药8克，防风4克，枸杞子6克。
做法:以上17味如豆锉，盛于生丝袋中，4斤酒浸泡七夜。
目的:腰痛和强直？不投球？
29.宁奇杜仲酒
配方:宁夏枸杞150g，杜仲100g，白酒1l。
做法:(1)将上述药材切块捣碎，用白酒浸泡，封瓶。(2)5天后即可饮用。
用途:补肾，月经不调，面色晦暗，头晕耳鸣，腰膝酸软，腹痛，夜尿频，大便不实，养心安神，益精血，体质虚弱。？
30.枸杞康庄酒
配方:枸杞45g，菊花45g，熟地黄45g，炒老酵母45g，肉苁蓉36g，白酒1500ml。
做法:将前五味药研成粗粉，装入布袋中，放入容器中，加入白酒，密封浸泡7天，然后去渣，加入1000 ml开水拌匀。空腹温饮，不分时间和数量。
用途:滋补肝肾、白发、疲劳。腰膝酸软。？
31.枸杞骨皮酒
配方:枸杞150克，地骨皮30克，蜂蜜150克，白酒1000毫升。
做法:将前两种食材磨碎，放入容器中，加入蜂蜜和白酒，密封浸泡30天，然后去渣。空腹服用保暖衣物，每天早晚各1次，每次15 ml。
用途:滋补肝肾，清热明目，视物模糊，腰膝酸软。？
32.枸杞杜仲酒
配方:枸杞60克，杜仲60克，白酒500毫升。
做法:将前两种食材放入容器中，加入白酒，密封浸泡5天。每天早晚服用1次，每次15 ~ 30ml。
用途:补肾，夜尿多，小腹疼痛，腰膝酸软，耳鸣，头晕，面色晦暗，食欲不振，月经不调，大便不实。