在购买瓜子的时候要注意哪些问题？

在购买瓜子的时候要注意的问题：

1、购买散装炒货注意是否变质

很多代售炒货的水果专卖店以及一些炒货店，销售的瓜子都是散装的 ，顾客买完后再由销售人员扎紧袋口，直到卖完为止。

没有包装的散装瓜子建议少买，这样的瓜子不仅缺少产地、配料等产品说明，品质难保证，而且长时间与空气接触，更容易滋生微生物或霉变。在选购有包装的瓜子、花生等食品时，要仔细看清包装标识上的生产厂家名称、地址、生产日期、保质期等， 如果发现有过期变质的，应及时调换或退货。

建议消费者吃瓜子时先闻一下瓜子有没有哈喇味，以防过期变质;吃的时候也最好先去掉壳再入口，这样更健康。

2、瓜子食用勿过量

瓜子本身营养很高，其中含维生素、蛋白质、油脂类等。如今到了吃瓜子的时候 ，很多人都是一把接一把地嗑，是否会对身体造成不适呢?

由于瓜子油脂含量高，一次食用量不宜过多，吃一小把就足够了，很多人一把接一把地嗑其实对身体是有害的。

四类疾病患者不能多嗑瓜子。首先是高脂血症患者，因瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。其次是胆囊切除者，瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失，这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良。此外，患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，会加重病情。