五常大米是籼米还是粳稻(五常稻香米和普通大米不一样)
对于有些人来说，只能吃，不知道是粳米还是籼米，但在购买五常大米时却不得不仔细辨别。毕竟市场上也存在假货。那么，五常大米到底是粳米还是籼米呢？
五常大米是粳米或籼米。
水稻起源于中国，七千年前就在中国长江流域种植了。籼稻在我国主要集中在热带华南和淮河以南的亚热带低地，分布范围比粳稻窄。
粳稻分布广泛，从南方的高寒山区、云贵高原到秦岭和淮河以北的广大地区。
口感方面，籼米的口感比粳米好。籼米口感甜、软、糯、有弹性，粳米粘度高、硬度适中、味甜。
价格方面，粳米和籼米都比普通大米贵，但是籼米的价格还是会高一些。
在黑龙江五常地区，有一种水稻被誉为“粳稻之王”。生米煮的时候微微有米饭的香味，煮完之后满屋都是香，口感软韧，细腻可口。
受产区独特的地理气候因素影响，五常生产的水稻干物质积累较多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。
由于成熟稻米产区昼夜温差大，稻米中积累的可溶性双链糖较多，营养价值较高。
五常大米被称为“贡米”。民间谚语“五常大米，皇粮”在白山黑水广为传唱。
清乾隆年间，五常开始有栽培水稻的历史记载。在不到200年的时间里，五常大米享誉全球，一直是皇室专属的皇家贡米。
所以五常大米就是粳稻，是国内公认的优质好米。它很有名，每个人都想吃它。但产地有限，产量有限，所以价格普遍高于普通大米。
五常大米的正宗品牌是原生态五常稻花香大米，特别是稻花香2号口感最好。五常大米符合国家执行标准GB/19266，其核心产地为龙凤山镇。
五常稻花香大米和普通大米有什么区别？
1.五常稻花香大米在外观特征上与其他普通长粒大米有很大不同。
2.真米的香味比普通的长粒米更长更淡。其长宽比一般在2.5左右，一般经过六道工序加工，比普通大批量要长。
3、真正的米饭香香的米饭闻起来很清淡自然，没有任何异味，做饭的时候会香的满屋都是。这种普通大米是没有的。