舌尖上的长春散文美

春天可以吃什么？让我数到二或三。

苦艾。其实老家的人也不觉得春天的嫩艾草贵。相反，在农历五月初五，艾草会被村民带着神圣的感觉采摘下来，放在香炉里。我知道这个习俗，但是不知道为什么，这几天有点介意当艾艾。经常听说艾艾，没吃过艾艾，更别说做了。但这不会妨碍我实现深思熟虑的决心。向别人请教或者在网上查询制作过程，然后加上一个源于个人灵光一闪的绝妙创意，按照我小时候观察过多次的做蛋糕的方法。我认为十有八九是这样。

把步骤写出来，先在脑子里比划一下或者当作模拟操作。选取嫩艾苗，洗净，焯去涩味，切碎，煮开一半。得到的艾草水煮沸后用于揉面。在艾团里，是塞着碎花，混着白糖。另一半切碎的青艾草直接和面粉混合(这个我好像没把握做好，真的'没试过，就算差不多'，和面的时候加白糖，面团里不加馅。到时候蒸出来就是名副其实的艾草了。

我打算清明节的时候做这个，一家人聚在一起尝一尝也不错。同时也存在不小的风险。万一我犯了错，被他们取笑，我得把脸变厚。

苦恼

春剑，音同“教”说起来，我信心满满，因为这几个月，我给它打了三次烙印，还算过得去。

每次回到菜园，只要眼睛一看到那一丛丛茂盛的洋葱，制作它们的想法就开始挠我。摸着它细长的深绿色茎叶，我们不禁感慨万物在时令中的光彩，以及人类懂得何时该吃的智慧。春是春天的产物。每次遇到他，不翻几个锅总觉得对不起大自然的美意。

于是，我拧了几丛茎，捧在手里。回家的路上，我很自然地想到:我要买些肥猪肉和半瘦猪肉，两者混合切碎；面粉和面粉用了多少，揉好的面团刚好包住馅；或者握一些馅料也没关系，这种情况下，烤出来的蛋糕味道更好。

我喜欢把蛋糕烧得又薄又脆，以为这样会把蛋糕的甜味推上一个台阶。我不知道别人是怎么给它打上烙印的，我喜欢这样。刚出锅，拿起一块，很烫，只好不停的转手指。咬一口，烫嘴，但是好香，停不下来。趁热吃更香更脆，这就是蛋糕的魅力。

太可惜了。

枇杷。今年后知后觉，发现枇杷枝头居然挂满了鹅黄，报了春。树顶上托着四五片叶子，不嫩。看起来更像是经过霜寒的磨炼，显得从容内敛。枇杷的成熟度是从淡黄色到橙色，但你不能指望它的甜度会随之增加。但是酸甜的味道不用多说，真的是另一种味觉体验。

前年，小姐姐趁着插秧，和大人一起去了田头。当然不是为了劳动，而是被枇杷吸了。我记得当时她摘了很多枇杷，带了一些回家。她玩得很开心，给了我两个。仔细一看，它皮很薄，绒毛很浅，看起来很可爱。如果你想吃水果，你必须用手剥。我皱了皱眉头，心想:吃这么小一个，需要耐心和努力，麻烦。最后，皮被剥掉了，一口一口，一口一口，硬邦邦的东西。吐出手掌一看，哦，原来是两颗棕色的种子。这一次，我的眉头皱得更紧了，心里感到鄙夷:什么水果，小小的一颗，有两颗那么大的籽，还酸酸的，不值得吃。

看着一旁的小姐，认真地剥着枇杷，还在开心地吃着，却觉得不可思议。

前几天，几个各种年龄的孩子和我一起去了菜园。其间大孩子无聊，我就指着他们去那里摘枇杷，枇杷是我们家的。老大爱爬树，爱摘果子，却不被骂。他立刻欢呼起来，拿起满满一袋子。回家后，孩子们生着闷气，几下就把枇杷消灭了。

大约一个星期后，大男孩建议再去摘枇杷。我服从了他，加入了采摘队。大一点的孩子边吃边在树边采摘。我摘了一个后，也吃了。唉，酸酸甜甜的，怎么才合我胃口呢？树上的枇杷摘得差不多的时候，我建议在树荫下吃，孩子们当然同意。

那天微风习习，偶尔有阳光，不冷不热。吃枇杷，削皮，粘手，吃着吃着，酸甜口，比吃的更快抢的孩子多。总之就是好玩。

枇杷

我还能吃什么？再数一数，还有苦麦菜和百花菜...

我不能再详细写下去了。一种饥饿感油然而生，唯恐一想到春天去地里，明天一早发现很多食物。