西安关胜是谁？

西安关胜(1887 ~ 1952)

原名冰城，祖籍广东南海，祖籍佛山。他毕业于广东广雅学院。他来到上海，在石楠九亩地的新舞台剧院门口摆摊，制作和销售陈皮梅、牛肉干等小吃。民国4年(1915)与新舞台工作者薛守灵合伙在大井路开食品店，并使用关圣元港已关闭的食品店名称，以“盛”字注册商标，于是咸炳成改名为。民国7年，公司增资3000元，扩大生产规模，改组为股份有限公司，由冼担任总经理。

20世纪20年代中期，五卅运动前后，鼓吹国货洋货的声音越来越大，冼积极参与其中，号召“以粮救国”，团结同行。他还确定了“修身养性”、“人无我有”、“实干实料”的经营思路，促进了关胜园林的繁荣，在河南路潘琪街设立了总公司，在当地的马路上建起了罐头厂，并在城市的繁华地段增设了65438多家分店和寄售店。到20年代末，它已与著名企业梅林和泰康建立了立足点。

19年，民国增资50万元，将总公司迁至现南京东路旧址，并在漕河泾购买60余亩土地兴建食品厂(现上海摄影胶片厂旧址)，引进德国、英国全套先进生产设备，民国24年建成投产。产品从糖果、糕点、罐头、腊肉增加到300多种。在杭州、南京、天津等20多个城市开设了分支机构。同时开辟冠生园养殖场，有果园、牧场、豆棚瓜架、花木盆景、金鱼100余缸；有八个景点(现已废弃)，即希望梅村，鱼乐天，王运桥，来苏亭，菊花路，果园和绿荫草堂。因为它们毗邻渐康花园，所以也被用作娱乐场所。

民国26年八·一三战争爆发，仙官生来仇家仇家。他加紧生产劳动力，用卡车把面包、光饼、咸鱼、咸菜等食品运到前线，安慰抗日将士。为此，冯玉祥写下了“现代弦高(弦高是春秋时期郑国商人，为救国作出了贡献)”的字样，以表彰西安的爱国行动。同年165438+10月12，上海沦陷，漕河泾食品厂受损严重。上海所有的分店都被日本侵略者洗劫一空。抗战胜利后，冼的基础有所恢复，但实力已被大大削弱。上海解放后，园林复兴，但西安却诞生在1952的“五反”运动中。