武夷岩茶的“岩韵”是什么？

“岩韵”一词，可能是民国福建示范茶厂对临泉茶师评价中的“山骨”、“喉韵”、“山骨”、“岩骨”的衍生和升华。事实上，

武夷岩茶的“岩韵”有其特定的表达方式，可以通过口鼻感官来表达，并不是虚无缥缈、“只可意会，不可言传”的东西。在武夷山茶乡，茶农自古以来就用“岩味”的粗细来区分岩茶的优劣。当然，“味道”更好感受和表达。专家文人上升到“岩韵”之后，出现了各种版本的解读。

现在很多名茶中都嵌入了“韵”字，比如安溪铁观音的“韵”。

普洱茶的陈韵，潮安凤凰水仙的山云，台湾冻顶乌龙的喉韵，岭头丹宗的蜜韵，黄山毛峰的冷韵，西湖龙井的飘逸韵，等等。这些茶韵都有其内涵，只是有些容易感受，有些难以表达。

比较铁观音和武夷岩茶，前者既是茶树的品种，也是商品茶产品的品牌，其“音韵”应以品种和香味为主。安Xi茶黄漫张健总结，武夷岩茶主要是基于独特的生长区域，因为岩茶:一是定义生长在武夷山市内，二是自然环境在这个范围内是独特的，三是武夷岩茶是一个总称，包括很多品种(一些口味)