龙虾是哪里的特产？

小龙虾主要产于江苏盱眙、湖北潜江、安徽鄱阳湖和江苏邵伯。江苏盱眙以“小龙虾”产业闻名。盱眙小龙虾从养殖到销售再到深加工，已经形成了一个庞大的产业链。这个地区的小龙虾不仅在中国很有名，在全世界也很有名。

盱眙有最有名的小龙虾养殖基地，加上当地风水的帮助，小龙虾长得很肥。现在年交易额非常领先，现在还打造了最有特色的小龙虾小镇。现在全世界的人都更了解盱眙地区的小龙虾了。

除了盱眙有名的小龙虾，湖北潜江的小龙虾也很有特色。虽然年产量没有盱眙高，但还是很不错的水平。现在潜江市也可以有专门做小龙虾的培训机构，告诉这些厨师怎么做小龙虾，所以潜江也很有名。

盱眙是中国最早举办小龙虾节的城市。自2001在盱眙举办首届小龙虾节以来，龙虾节已经从一个地方性的娱乐节日发展成为一个国际性的节日。通过龙虾节，将盱眙龙虾的地域品牌塑造成中国驰名商标，盱眙龙虾的品牌价值大幅提升，让盱眙龙虾闻名全国。

今天的龙虾节不仅是一场娱乐表演，更是一场龙虾文化节。通过盱眙龙虾节的成功，其他地区纷纷效仿，蓬勃发展。

所以盱眙龙虾的名气主要体现在它独创的做法，对龙虾烹饪的影响，对龙虾文化的推广，对龙虾地域品牌的塑造。在小龙虾风靡全国的时候，很多人会问，哪里的龙虾最好吃，这对于最早发展龙虾产业的盱眙来说，一定会被搬上舞台。