1949国家用什么酒？

1949 9月21日，中国人民政治协商会议在北平开幕；1949 10 1举世瞩目的新中国开国大典隆重举行。在上述两次国宴上，石家庄公酿酒厂的白酒成为宴会的官方用酒。

据中国历史出版社出版的《华北人民政府全景式实录》258页，详细描述了北京酿酒总厂(华北酒类专卖公司实验厂)筹建之初，石家庄酒厂的干部、技术人员、工人带来了宝贵的经验和技术，连石家庄酒厂最先使用的“红星”商标也带到了北京。.....“红星酒”成为新中国的贡酒。开国大典国宴用的是华北革命老区石家庄的精品酒“红星”二锅头。

据参加首届全国政协会议和开国大典的亲历者回忆，当时国宴用酒不仅有一种，还有中央直属企业石家庄大众酒厂生产的“红星”二锅头，石家庄鲁酒厂(石家庄大众酒厂的一个分厂)生产的“红星”红酒和白兰地。