甜醋和老醋的区别

1.生产方法不同:甜醋是固态发酵，老醋是液态发酵。

2.酸度不同:甜醋的酸度较低，而老陈醋的酸度较高。

3.用途不同:甜醋主要用于烹饪，老醋更多用于蘸食和腌制。

4.口味不同:甜醋口感甜，适合煮肉，老醋口感更醇厚，适合煮蔬菜和豆制品。

一般来说，甜醋和老陈醋在制作方法、酸度、用途、风味上都有明显的区别。