台湾一种什么水果是金色

麒麟果，又叫做燕窝果。麒麟果是黄皮的火龙果，原产于中美洲热带沙漠地区。属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似。这种火龙果就是因为它的外表肉质鳞片似的，所以叫做麒麟果。它的味道比普通的火龙果还要甜。

麒麟果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。这种麒麟果含花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用，而且富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。那些我们看到火龙果还是麒麟果里面黑色的种子，其实这些芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。所以说麒麟果的营养价值也是极其丰富的，在市面上的价格也比普通的火龙果贵上好多。