秦惠文文王时期有酿酒工艺吗？
首先，酿造过程的起源解释如下:
粮食酿造的两个前提是酿造原料和酿造容器。
以下几个典型的新石器文化时期对酿酒的起源有一定的参考作用。
(1)裴李岗文化时期(公元前5000-6000年)
②河姆渡文化时期(公元前4000-500年)
以上两个文化时期，都有陶器和农作物遗存，都具备酿酒的物质条件。
(3)磁山文化期7355-7235年磁山文化期有发达的农业经济。据有关专家统计，遗址中发现的“粮食堆积为100m3，相当于5万斤”，还发现了一些与后来酒器形状相似的陶器。有人认为在磁山文化时期，用谷物酿酒的可能性很大。
(4)三星堆遗址
遗址位于四川省广汉市，埋藏物为公元前4800年至公元前2870年间的遗物。该遗址出土了大量的陶器和青铜酒器，其形制有杯、罐、壶等。其形制之大，也为史前文物所罕见。
(5)山东莒县灵隐河大汶口文化墓
1979期间，考古人员在山东莒县灵隐河大汶口文化墓葬中发掘出大量酒器。特别值得注意的是，有一个组合式的酒器，包括一个用于酿造和发酵的大陶俑，一个用于过滤酒的漏罐，一个用于存放酒的陶瓮，一个用于烹饪材料的炊具陶鼎。各类饮具100余件。据考古人员分析，墓主人生前可能是一名职业酿酒师(王树明:《大汶口文化晚期酿酒》，中国烹饪，1987.9)。出土的陶缸壁上还刻有一幅图，分析为滤酒图。
龙山文化时期，酒器更多。国内学者普遍认为，龙山文化时期的酿酒是一个比较发达的行业。
上述考古资料证实，在古代传说中的黄帝和于霞时期，确实存在酿酒业。
第二，其他相关例子:
中国现存最早的酒是从商代墓葬中出土的。河南信阳考古学家在罗山芒章乡天朝商代墓中发现的古酒，用悠扬的青铜(yūu)包装，密封良好。虽然经历了3000多年的水解、醇解、氨解等一系列化学变化，但古酒的香气并未蒸发，至今仍是一个谜。春秋时期，中山国以好酿造征而闻名。酒酿好后，立即倒入大罂粟花中，浸泡在九种花的茎叶中，储存10年以上才饮用。考古学家在平山县一座战国时期的中山陵墓中挖出两壶美酒。一壶放在圆形的青铜亭子里，壶里装了70%左右的酒，重约6公斤。另一个壶只装了一半的酒，重约4公斤。两壶酒清澈透明，绿嫩欲滴。启封时，香气四溢。1979在北京故宫博物院展出。