什么是醇厚型红酒？什么是淡红酒？有什么区别？或者怎么区分？

红酒是浓郁还是清淡，首先是由葡萄品种决定的。一般来说，赤霞珠和沙拉品种生产的红酒大多单宁厚重，口感强烈，属于浓郁的红酒，而像黑皮诺和佳美这样的品种会得到淡淡的红酒。其次，红酒是否浓郁也与酿造工艺有关。通常经过长时间橡木桶陈酿的红酒会比较浓郁，而没有经过橡木桶陈酿的红酒，比如档次较低的餐酒和法国薄酒的新酒，会比较清淡。

红酒是浓郁还是清淡，其实是一个人的味觉感受。对于同一款酒，不同的人可能会得出不同的结论，但还是有一些规律可以帮助我们判断。了解了这些红酒的基本表现规律，可以让我们不用走太远就能总结或表达自己的观点:

1，颜色。葡萄酒越浓郁，颜色越深，会呈现紫色，而较浅的葡萄酒通常会呈红宝石色。当然，在瓶中陈酿的浓郁红酒，随着时间的推移，颜色会变浅。

2.透明度。醇厚的红酒透明度低，而淡色的红酒透明度高。

3.香味。与葡萄酒的色调相呼应，醇厚的红酒通常会表现出越来越多的深色水果香气，一些典型的黑色水果香气如黑醋栗、黑莓、黑李等会很容易出现在你的嗅觉和味觉中；而淡红酒则表现出樱桃、草莓、桑葚等较淡红色浆果的味道。

4.单宁。几乎所有浓郁的红酒都能明显感受到单宁的作用(即涩味)，而淡红酒通常单宁较弱。