石花镇的土特产

石花酒是湖北省八大名酒之一。石花酒厂前身是清同治九年(1870)江西盐商黄兴德创办的“石花街黄公顺酒馆”，距今已有140多年的历史。2065438+2002年4月“世华”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。世华王霸醉态自上市以来，以“卓越原酒、20年窖藏、原汁灌装”三大特色，70度口感，荣获“第三届中国(厦门)国际食品博览会金奖”。

中空牛皮面条

石花空心奎面是一种具有汉族特色的著名面条。谷城创造并传承的当地饮食文化中的一个独特现象，其工艺特点:精益求精，个个空心，细如发丝，美容健身。

石花洼奎面做工非常讲究。从材料来说，面粉是红皮小麦的优良品种，种植在黄土丘陵地带，背面朝南。它是单手，清洗和干燥，并由石磨研磨。制作工艺严谨，30斤面拉成一根线，约为150李龙。呈圆形，有弹性，干燥后呈中空状。又脆又香，不糊汤。蚕丝清透滑嫩，沁人心脾。2008年，石花空心菜面成功申报为湖北省非物质文化遗产，并通过了QS质量体系认证。