包biangbiang面怎么写?
Biángbiáng(汉语拼音:Biángbiáng miàn),biang这个词是一个合成词,有很多方法都无法输入电脑,往往会写成Biángbiáng、Biá ngbi á ng或Biao Biao Biao来代替。是陕西关中地区具有特色的传统风味面食,是传统的陕西皮带面。因制作过程中发出biang和biang的声音而得名。
扩展数据:
1,Biángbiáng面是指关中小麦磨成的面粉,通常手工拉成宽面。由一级面粉精制而成,配以酱油、醋、味精、胡椒粉等佐料调成面汤,捞在面条里,淋上热植物油。
2.在关中流行:门帘上挂着席子膜,在房里吃biangbiang,可见关中是富贵的象征。biangbiang面用油和辣籽是最香的。从古至今,从面馆到家庭餐桌,有四大小吃碗(盐、辣、醋、酱)。
“面条如带,辣椒为主菜”,是关中十大怪之一。三言两语,陕西关中人表现出吃面的习惯。崂山人带一大碗biangbiang面,陕西关中有句老话:“油油的biangbiang面”让喜欢面条的人流口水。最老的那种像皮带一样卷得又粗又宽,清爽耐饿。用盐和热油搅拌麻辣面,将面条和包子混合。
参考资料:
百度百科_biangbiang面