19世纪中期的英国贵族是如何生活的？

英国天性保守，尊重传统，所以保留了相当多的历史遗迹、传统文物和各种博物馆，其中不可避免的有传统的包袱，比如依然存在的王室和贵族，不能翻新重建但维护费用昂贵的传统建筑。与其他英语国家相比，英国的社会和民族特征与美国有很大不同。就一般生活水平而言，其现代化程度和舒适度都不如美国。一般日常事务的效率也很难和美国相比。一般来说，英国人不像美国人那么开朗直爽，不会主动和陌生人搭讪。出发点是不刺探别人的隐私。英国人如果和陌生人说话，会相当矜持，话题往往围绕着天气，因为这是不会触及个人隐私的话题。一般来说，英国人不像美国人那样容易交朋友，但是一旦他们交了一个英国朋友，他们可能会是一辈子的朋友。英国人普遍以自己的传统文化为荣，重视有艺术文化内涵的休闲生活。

英国人一点也不自大。英国人只是尊重个人生活和思想空间，所以感觉自己好像很冷漠。而且英国的种族歧视问题比美国少很多。

英国人早就知道自己不再是世界老大，但美国人现在以自己为荣。除去英美政府的态度，英国人(英格兰人/威尔士人)是一个非常有礼貌、谦逊、严谨的民族，这其实和中国古代的文人社会或者儒家思想很像。另一方面，苏格兰人有一点意志坚强，这是北方民族普遍存在的情况。

英国人崇尚“绅士风度”和“淑女风度”，讲究“女士优先”。在日常生活中，英国人注重外表和着装，男士每天刮胡子，外出社交时穿深色西装，但避免打条纹领带；女人应该穿西式服装或连衣裙。英国人的问候仪式是握手。戴帽子的人与英国人握手时，最好先脱帽，然后向对方表示敬意。但不要和英国人握手，因为那样会形成一个不吉利的十字，避免交叉欢呼。与英国人交谈时，你应该看着对方的头，并不时与他交换眼神。与人交往时，注意使用“请”、“谢谢”、“对不起”等敬语。秉承“不问别人对错”的信条，不愿意接纳别人进入自己的私生活，把自己的家当成“私人城堡”。没有邀请谁也不能进，甚至邻居之间也很少交往。非工作时间为“私人时间”，一般不开展业务活动。如果吃饭时谈生意，那就更忌讳，更讨厌了。日常生活绝对按照事先安排好的日程进行，时间观念很强。

在公关谈判中，英国人喜欢讲传统，重视程序，非常重视谈判对手的身份、举止和修养。通常情况下，英国商人不太注重谈判的准备，但他们能随机应变，善于攻防。

在英语交际活动中，我们应该注意以下特殊的习俗和禁忌:

不要随便闯入别人家。但如果是对方邀请，就应该欣然前往。这无疑可以理解为对方发出了可能成功实现商业合作的信号。但拜访时，最好不要涉及生意，也别忘了给女士带一束花或巧克力。

②送花给英国女士时，宜送奇数，不要送偶数和13枝，更不要送英国人认为象征死亡的菊花和百合。

不要谈论英国王室的隐私。英国女王被认为是她国家的象征。

(4)避免使用人形作为商品的装饰。我喜欢盖花，避开白象、猫头鹰、孔雀。

⑤不要随便把任何一个英国人称为英国人。一般来说，英国人被称为不列颠人，或者特指英国人或格兰人。

在英国，打喷嚏是最忌讳的。他们总是认为流感是一种严重的疾病。

英国传统早餐(通常在B& amp；你可以在b)和下午茶时享用。英式早餐包括培根、香肠、荷包蛋、西红柿、果酱吐司、玉米片和美味的牛奶麦片。至于四面环海，以畜牧业为主的英国，海鲜和烧烤也有一定水平。生蚝，烟熏三文鱼，烧烤牛羊肉菜肴，颇具英伦风情。至于炸鱼薯条(fish & amp；Chips)是地道的英国菜代表作。

下午茶为严肃的英国生活增添了一点浪漫。通常下午三四点，可以看到英国人纷纷放下工作，喝杯咖啡或者正宗的英式奶茶，顺便联络一下同事的感情，当然也是聊八卦的好时机。至于正统的英式下午茶，除了精致的茶具和茶叶，精致的糕点也是不可或缺的。在凉爽舒适的风景之外，悠闲地喝一杯下午茶，是人生一大乐事！

英国人的饮酒和饮食习惯

早餐

传统的英式早餐包括煎培根、香肠和煎吐司。这叫“油炸食品”。但是现在大多数人都太忙了，没有时间每天吃这种丰盛的早餐，所以最受欢迎的早餐类型有:

一碗玉米片加牛奶；

一些酸奶加新鲜水果；

涂果酱的烤面包，早餐通常配茶、咖啡或果汁。

英国人仍然在周末享用传统的英式早餐。每个酒店或餐厅，尤其是众所周知的家庭旅馆(B&；b)都供应传统的英式早餐。

午餐

英式中餐很快解决，不像意大利人。通常午餐只需要30到40分钟。许多英国人吃三明治，也许是因为三明治是在英国发明的。通常，人们早上在家做三明治，然后在午餐时间吃。三明治是英国人的便当。另一种受欢迎的午餐是烤土豆。

点心在英国很常见，尤其是巧克力，尤其是在上午11点和下午3点。英国的孩子是世界上吃甜食最多的，这让英国的牙医很忙。

主餐

晚餐是一天中的主餐，通常有两道菜——肉或鱼配蔬菜，然后是甜点(也就是布丁)。英国孩子知道在吃布丁之前要吃掉所有的肉和蔬菜。

冷冻熟食在英国相当普遍。几乎每个家庭都有微波炉，通常英国人(尤其是学生)会买一份冷冻熟食，放进微波炉里，边看电视边吃——这叫“电视晚餐”。)

外国食物在英国也很受欢迎。超市里充斥着印度、中国、意大利、希腊和日本的食物——事实上，来自世界各地的食物。

晚饭后，我们通常会喝杯茶(当然是加牛奶的！)

▲英国的用餐习俗可以总结为“早餐吃得饱饱的，午餐潦草的，晚餐吃得好的。”它的主要宴会在晚上举行。除了一日三餐，还有一次下午茶，一般是下午三四点，一杯咖啡或者正宗的英式奶茶，也是联络彼此感情的一种方式。

▲英式海鲜和烧烤，如生蚝和熏三文鱼，烧烤牛羊肉菜肴，各有特色。正统的家乡菜，从凉拌土豆沙拉、豆蔻奶油腌制的新鲜三文鱼、家常香肠卷，以及英式小吃、油炸鲜鱼薯条，到熟食，如羊肉土豆泥牧羊人馅饼、蒜蓉烤虾，都是英国饮食文化的传统烹饪和烹调。最具代表性的有烤肉、炖肉、水煮、清汤、素食面包、饼干以及各种蛋糕和馅饼，典型的牧羊人馅饼、烤牛肉、樱桃特雷弗和巧克力海绵布丁，还有英式烤饼、三明治、冷热小吃和奶油。果酱和不可或缺的红茶。

▲酒馆文化是英国的习俗之一，酒馆里最重要的饮品当然是啤酒。在许多酒精饮料中，啤酒的主要类别根据其苦味分为贮藏啤酒、苦啤酒、烈性啤酒和英国啤酒(ale)。另一种是苹果酿造的苹果酒。

英国是一个历史悠久的国家，非常注重绅士风度，这一点在吃英国菜时也能体会到。有句话说，如果你生活不开心，有一件事就是吃英国菜。英国农业不发达，粮食年年进口，没有法国人高贵。所以英国菜比较简单，英国人也经常自嘲自己不擅长烹饪。

英国食物选择的局限性比较大。英国虽然是岛国，但是渔场不太好，所以英国人不讲究海鲜，更喜欢牛羊肉，家禽，蔬菜。英国菜的制作大多比较简单，肉禽多是整只或大块烹制。另外，调味也比较简单，口味清淡，油少而不腻，但餐桌上的调味品种类繁多，由客人根据自己的爱好进行调味。

英国菜早餐很丰富，一般包括各种鸡蛋、粥、培根、火腿、香肠、黄油、果酱、面包、牛奶、果汁、咖啡等。，并受到西方国家的普遍欢迎。

另外，英国人喜欢喝茶，有下午3点左右喝茶的习惯，一般是一杯红茶或咖啡配一份点心。英国人把喝茶视为一种享受，也是一种社交。

英国菜的代表菜有土豆炖羊肉、栗子烧鹅、牛尾浓汤等。

英国的“烤牛肉配约克郡布丁”被称为国菜。这是一道用牛腰肉、鸡蛋加牛奶和面粉做成的菜，用牛肉和土豆在烤箱里烤。上菜的时候还要上一些单煮蔬菜，也就是“烤牛肉配约克郡布丁”普通家庭一日三餐(早中晚)。他们把午餐作为他们的正餐。富裕家庭一天吃四顿饭(即早餐、午餐、茶点和晚餐)。

不愿意吃粘稠汁的菜；避免用味精调味；我不吃狗肉。味道不会太咸，酸甜微辣，首选烧、煮、蒸、烙、烤、焙等烹饪方法制作的菜肴。我喜欢中国的北京菜、四川菜和粤菜。

他们普遍喜欢喝茶，尤其是对茶上瘾的女性。“下午茶”几乎成了英国人不可或缺的生活习惯。即使开会，也有人要休息一下，喝“下午茶”。不喝绿茶，而是把冷牛奶或新鲜柠檬倒入杯中，加些糖，再倒茶，做成奶茶或柠檬茶。如果你先倒茶，再倒牛奶，会被认为是粗鲁的。他们还喜欢喝威士忌、苏打水、葡萄酒和香槟，有时还会喝啤酒和烈酒，而且互不相劝。