酒店调查报告
当我们想了解一些情况或事件时，通常要进行专门的调查研究，调查的结果通常会呈现在调查报告中。我们来参考一下调查报告是怎么写的。以下是我收集的酒店调查报告。欢迎阅读收藏。
酒店调查报告1目的:了解酒店现状和评价标准，亲身体验酒店环境和感受酒店氛围，了解酒店服务流水线。为酒店设计提供必要的材料，制定功能齐全的设计任务书，为即将到来的设计设计出符合规范的酒店。为了突破固有模式，体现人文精神，时尚，设计营造了一个具有传统东方韵味的现代空间。
第一，理性思考
酒店设计是理性设计和感性设计的高度统一，它的第一个切入点是服务于经济效益的目标。这是一个充满理性思考的过程。这一过程应重点关注以下几个方面。
1，市场定位
对酒店所在的城市、区域、相邻建筑、自然生态环境进行调查分析，从而给酒店一个准确的定位，是非常重要的。因为不同档次，不同市场定位的酒店，设计都不一样。如假日酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等。，都有各自不同的专业设计。
2.按作用分类
酒店的功能划分也需要更多的理性思考。在设计之前，最好根据不同的市场定位，各个空间在整个酒店中的不同位置、面积、比例，画出流程图。职能分工既要满足客人住宿娱乐的各种行为，又要保证酒店管理的各种行为，包括各种工作的顺利进行，避免交叉作业。国内酒店设计从建筑结构上一直沿用一套固定的模式，尤其是标准间，设计含量极低。因此，在现阶段，如何满足功能需求，进行创新设计是我们的目标。
3.空间感
空间感是体面建筑的虚实包围给人的心理感受。最理想的状态应该是酒店设计的建筑规划与室内空间融为一体。这是理性和感性的完美结合。目前我们的设计大部分都是基于现有的建筑框架，所以所谓的空间的融合，室内外空间的融合，室内空间的融合都只能在前提下进行。
酒店一般都有很大的* * *享受空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内，如何让建筑与室内空间的融合达到完美，如何打破旧有的空间利用模式需要吸收以往的经验，但更需要创新。笔者认为北京建国饭店的做法在空间兼容性方面值得一提。其错落有致的建筑本身就给人一种视觉上的美感，大堂吧和后面客房区围成的露天花园更为成功。无论是在大堂吧，还是在客房的阳台上，客人都可以欣赏到四季变幻的景色，而客房区的客人也可以在半开放式的阳台上听到潺潺的流水声，呼吸带着露珠的空气。
另一个很好的例子是北京嘉里中心酒店的一楼。玄关外有灯光水墙，从室内大堂看，与室内环境融为一体。酒店办公室也是如此。从大堂进入，整个落地玻璃迎面而来。玻璃前是水流缓慢的静水池，落地玻璃外是高大的水墙，上面有储水池和植物，相映成趣，成为室外的一道风景。从室内的角度来看，它与室内空间是自然的。
4.风格
酒店设计的风格与其市场定位密不可分，而市场定位又受到文化背景的制约。
二、酒店风格
各种类型的酒店都会有不同的设计风格。比如度假酒店的整体风格一定要轻松、跳跃、明快、休闲，而商务酒店的功能性是第一位的，其风格一定要简洁、明快、色彩醒目。
一个建筑和一个室内空间给人最直接的印象就是尺度感，无论是北京的故宫还是罗马的斗兽场。它们的整体规模给人一种宏伟的感觉。每一根椽子，每一个雕塑，每一个空间的每一个柱头，尺度恰到好处，美到极致。
比如北方佳缘酒店一楼大堂高4m，整体木石做工、收口、做法都非常工整。我们反复对比了整个空间中各种材质、固定家具、活动家具的尺寸，包括大堂的经理助理办公桌、休息区的圈椅、沙发、茶几、壁龛中的盆栽绿植、摆件甚至装饰品，以及整个空间中各种尺寸带来的视觉和心理感受。
2.照明设备
灯光设计是一个很大的专业范畴。
重点照明、间接照明、主光源、辅助光源、可调光源、冷暖光等。在不同的酒店空间设计中有不同的应用。
3.颜色
酒店设计越来越重视色彩的运用，色彩具有强烈的视觉冲击力，容易形成鲜明的印象。北方的佳缘酒店会议走廊，大胆运用了玫瑰红和冷灰色的区间对比；在客房区的走廊地板上，用蓝色纯色块隔开的地毯，在每个房间的门口做一个充满热带风情的漩涡状抽象图案，既有教育意义，又有很强的视觉冲击力，让人耳目一新。
4.配件
配饰涵盖的范围很广，各种装饰面、雕塑、植物、插花、陶瓷等装饰品都属于配饰的范畴。配件的设计也要包含在酒店设计中，由设计师整体设计或选择。是软装设计，很多配件的选择体现了一种人文主义。比如装修后的北京君悦酒店，客房内的装饰画都是以苏州园林为主题的黑白照片，文化主题是贯穿设计的关键元素，大大提升了酒店的文化水平，给客人留下深刻印象。
设计是一种创造性活动，它来源于生活，但又高于生活。会对人们的各种社会行为起到一定的规范和引导作用，酒店设计也是如此。我们一直倡导“绿色设计”、“环保设计”、“节能设计”、“人性化设计”。作为一个专业的酒店设计师，我们需要做的是如何将它们渗透到酒店设计中。设计师必须对生活有深刻的理解，对一些细节进行细致的观察，并将这些感受融入到酒店每个空间的细节设计中。
酒店评估标准对设计的要求；
1.前厅
A.有一个与接待能力相适应的接待室。室内装修漂亮别致。
B.主服务台用中英文标注，接待、查询、结账分板块设置。
C.有一个由酒店和客人同时开启的贵重物品保险箱。安全位置安全隐蔽，可以保护客人隐私；
D.在非营业区设置客人休息场所；
E.门厅和主要公共区域设有残疾人坡道，并提供轮椅。有残疾人专用厕所或马桶座，可以为残疾人提供特殊服务。
2.客房
a至少有40间(套)可供出租；有单间和套房；有残疾人专用房间，这个房间的设备能满足残疾人的一般要求；有遮光窗帘；有有效的防噪声和隔音措施；
B.装修得很好，很漂亮，有软垫床、梳妆台或写字台、衣柜和衣架、椅子或简易沙发、床头柜、床头灯和行李架等配套家具。室内地毯或木地板。使用室内区域照明，目标物体照度良好；
C.有卫生间，配有马桶、梳妆台(配有脸盆和梳妆镜)、带淋浴头的浴缸(有独立淋浴房的话不需要淋浴头)、浴帘和晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间装修采用高级建材，色彩柔和，光照好。有良好的排气系统或通风器，110/220v电源插座。
d彩色电视机、音响设备和闭路电视广播系统。
E.客房内一般要有迷你吧台(含迷你冰箱)提供适量的饮品，并在适当的位置摆放烈性酒，配有饮用器具和酒单；
3.餐馆和酒吧
A.有一家中国餐馆；有独立的封闭酒吧；有一家咖啡店(简单的西餐厅)。
B.有合适的宴会厅或小宴会厅。可提供中西宴会服务；
4.公共* * *区域
A.提供返回线路或停车场；
b . 3层及以上建筑有足够的客梯；
C.有男女分开的厕所；
D.有卖日用品、纪念品、手工艺品等商品的小商场。
酒店调查报告2 1。深圳金湾酒店公司基本信息
深圳金湾酒店有限公司是深圳市客货运输服务中心下属的全资国有企业。2001被评为三星级酒店，后被评为“深圳市政府会议、公务住宿、接待定点酒店(酒店)”。金湾大酒店是集住宿、会议、商务服务于一体的大型酒店，拥有27间豪华ktv中餐厅(含娱乐室)，其中龙凤宴会厅环境优雅，可容纳450人同时就餐。公司总投资6337.7万元，注册资本5273.7万元，市交通局持有100%股权。公司住宿面积占了大部分，环境优美，安静舒适，餐厅面积也占了一部分。十多年来，在全体员工的共同努力下，公司取得了良好的业绩和良好的发展势头。
二，公司应收账款管理的成功经验
应收账款是企业扩大市场份额、争取竞争主动权的有力措施。随着业务发展的不断扩大，公司内部的财务管理制度日趋规范，应收账款的管理制度也更加完善。在应收账款管理方面有以下成功经验:
(1)制定合理的信贷政策和有效的信贷标准。公司财务部加强会计基础工作，规范会计核算，除做好应收账款和应付账款的日常工作外，根据应收账款的特点和自身具体情况，制定往来账款的信贷政策和制度，并严格执行。公司根据不同时期、不同市场环境、不同销售伙伴，制定了不同的信用期限、信用标准和现金折扣政策，为尽可能减少坏账创造条件。
(2)进行风险排队，确定信用等级。公司通过对客户信用数据的调查和分析，确定评价信用质量的标准。分析客户的流动比率、速动比率、现金流动负债比率、长期偿债能力等指标，如资产负债率、产权比率、或有负债比率、已获利息倍数、有息负债比率等。根据公司承担风险的能力和竞争的需要，划分客户的信用等级，对不同等级的客户给予不同的信用优惠或附加限制。
(三)定期编制“应收账款催收报告”。公司根据客户的账期设置应收账款催收报告，详细反映内部各业务部门和客户的每笔应收账款的发生、增减、余额、账龄等财务信息，由分管财务部的信用控制经理每周发送给相关业务部门人员跟进。同时，加强合同管理，跟踪分析客户的合同执行情况，防范坏账风险的发生。通过应收账款催收报告的编制，公司经营决策者和相关部门可以准确、及时、全面地掌握应收账款的现状，有针对性地制定催收政策。
三，公司应收账款管理中存在的主要问题
金湾酒店有限公司的整个应收账款管理体系是比较全面和规范的。随着社会经济的快速发展，公司也面临着新的挑战。在实践中，我也了解到该公司在应收账款方面仍然存在以下问题:
(一)占用流动资金，降低资金使用效率。赊销商品时，发出存货，但货款不能同时收回。大量营运资金被应收账款占用，导致现金流入短缺，影响公司资金周转，进而影响正常经营。
(2)增加经营成本，削弱短期偿债能力。虽然赊销使公司产生了更多的收入，增加了利润，但现金流入并没有增加，而且在应收账款造成的催收中，公司还要投入一定的人力、物力、财力，这些都加速了公司的现金流出，削弱了公司的短期偿债能力。
(三)应收账款账龄越来越长，增加了坏账风险。如果应收账款没有及时清理，公司就不能按时收回货币资金，这就意味着潜在的坏账风险。账龄越长，坏账风险越大，会增加催收成本。该公司还有一个长期信贷客户(个体经营单位)，他们在约定的结账时间人去楼空。
四、公司在应收账款管理方面取得成功的原因及存在的问题:
(1)应收账款的管理是企业必须重视的环节。应收账款的信用标准是公司收益交换的必要途径。为了减少坏账，公司的应收账款必须定期收回。因此，应收账款管理的成功有助于公司财务收支的管理，有利于企业的发展。
(2)应收账款占用营运资金周转，导致企业发展滞后于其他企业，经营成本增加，公司现金流出量持续增加，酒店的赊销客户应收账款时间长了，增加了坏账金额，从而增加了酒店应收账款回收的风险，不利于酒店财务人员的管理，降低了酒店的利润。
动词 （verb的缩写）改进建议
针对公司在应收账款管理方面的不足，我根据自己的专业知识提出以下改进建议:
(1)应采用账龄分析法计算每笔应收账款的账龄和所有应收账款的平均账龄，以加强应收账款的回收。为了加快应收账款的实现，不仅要制定合理的奖罚措施，还要制定合理有效的催收程序和方法，如电话、信函电子邮件、亲自上门或委托专门的催收机构催收，必要时还可以对欠债的客户采取法律诉讼的方式追讨应收账款。
(2)关注客户的信用评价。销售人员不能盲目追求销量，收钱是比销售更需要管理和谨慎的环节。为了规避应收账款风险，需要定期对客户的信用进行评估，并根据信用评估结果确定销售政策。在与客户建立新的合作关系时，我们必须事先进行审查，以全面评估客户的道德品质和能力。合同执行一段时间后，我们必须对这个客户进行全面的审查。对于部分毛利不理想的客户，在寻找自身成本控制问题的同时，也需要对那些确实没有合理利润的客户进行解约。
(3)对客户信誉进行长期动态监管。由于市场环境各种因素的影响，客户的经营状况和偿付能力也会发生相应的变化。因此，在与客户建立长期合作关系后，要注意后续的监督和调查，根据客户的情况调整销售策略。
公司要发展，就必须扩大业务，赊销就不可避免。应收账款回收的风险和由此产生的财务风险总是并存的。只要公司采取适当的信用政策和有效的管理方法，就可以降低应收账款风险，实现利益最大化。相信在管理层的正确领导和全体员工的共同努力下，公司未来将在各方面取得新的突破和更好的发展。
第六，调查经验
在金湾酒店有限公司的社会调查虽然时间不长，但收获颇丰。通过这次实践，我深有体会，觉得理论和实践还是有些差距的。所以我在实践的过程中能主动虚心的去请教和学习，尽力把理论知识融入到实践中去，使自己的理论知识得到进一步的提高，实践能力和水平得到很大的提高。
酒店调查报告3 1。雇员的招聘和雇用
Xx酒店在员工的招聘和录用上掌握主动权，不通过严格的面试和录用测试获取求职者的信息，从而判断求职者的技能和知识是否符合岗位要求。同时，酒店在招聘员工时，也全面客观地介绍酒店情况、员工工作的内容和要求，以及酒店能为员工提供的培训、晋升、薪酬福利等，让求职者从这些信息中判断自己是否对应聘的工作满意，是否能胜任工作职责。这种做法有助于xx酒店选择更好的员工，也有助于员工坚定在酒店长期工作和奋斗的信心，增强企业的凝聚力。
第二，关注员工的职业规划，满足员工的个人发展需求。
Xx酒店从员工进店的那一刻起就引导员工确定自己的职业目标，帮助员工设计个人成长计划，并为员工提供适当的发展机会。这样做可以减少员工流动，提高员工满意度。
酒店和大酒店采用的更有效的职业发展实践如下:
(一)重视员工培训
在酒店飞速发展的今天，xx酒店的管理者意识到人是酒店成功的第一因素，只有高素质的员工才能提高酒店的竞争力。他们不仅强调短期的经济效益，还忽视了对员工的培训，因为培训会增加企业的成本，降低利润。因此，xx酒店的管理者重视员工的培训，本着“员工第一”的原则，为员工提供各种充值机会。根据员工的特点，我们提供一系列的培训指导，包括课堂培训、参与式和启发式方法如临时代理主管的职责。员工培训是全方位的，除了各种岗位技能培训，还有综合素质培训。
(二)建立店内招聘体系
Xx酒店应以公告栏等公开方式向全体员工提供空缺职位的信息，让符合条件的员工有机会参与应聘。同时，当酒店出现职位空缺时，首先要在店内进行公开招聘补充，鼓励员工只要努力就有晋升机会，给员工发展空间。酒店不能补的时候，就从店外补。
(3)定期更换工作
酒店员工，尤其是服务于一线的员工，通常工作单一。长期从事重复性工作的员工容易产生厌烦情绪，服务质量也会降低。Xx酒店通过岗位轮换、安排临时任务等方式改变员工的工作岗位。，并为员工提供各种体验，让他们熟悉多样化的工作。交叉培训和岗位轮换不仅可以在一定程度上避免员工对单调工作的厌倦，还可以提高员工的工作积极性，节省酒店人力成本。此外，通过轮岗，员工不仅可以掌握各个岗位的服务技能，还可以熟悉其他岗位的服务流程，有助于提高部门之间的工作协调性。
(D)为雇员提供自我评估工具。
为了建立正确的职业发展规划，员工必须充分了解自己，认识自己，从而确定切实可行的职业目标。Xx酒店采用了一套“人才基本素质测评软件”来帮助员工进行自我评价。这个软件可以测试每一个申请职业生涯设计的员工。通过测试，测试者可以知道自己最大的潜力和最适合的位置，从而快速确定自己的发展方向，在实践中最大限度地发挥自己的潜力。
(五)提供多种推广渠道。
在酒店，服务于一线的员工往往只有一个前途，那就是晋升到管理岗位。虽然很多优秀的服务人员经过培训和锻炼走上了管理岗位，但完全能够胜任行政管理工作。但是也有很多优秀的服务人员做不好行政工作，或者不喜欢从事行政工作，但是服务工作的一线却流失了一批骨干。
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