吃假香米有哪些危害？购买时如何避免？

在我们国家吃米饭的人相当多。不仅南方人爱吃米饭，北方很多人偶尔也会吃米饭。米的种类很多，有珍珠米、毛雅米、东北米、黑米、黄米，还有上面说的香米。印象中好像泰国香米挺不错的。

先说今天的问题。如果吃了假香米，可能会造成以下危害？以及如何辨别香米的真假。先说说吃假香米可能带来的危害:

1，有害健康:假香米可能含有有害物质，如农药、重金属、人工色素、香精等有害物质。长期食用可能会对人体健康产生影响，严重的可能会导致我们生病，尤其是家里的老人和小孩，身体不如年轻人强壮，容易出问题。

2.营养价值低:假香米通常是由劣质大米经过加工、掺假、添加香精制成，营养价值低，不能满足人体的营养需求。长期食用可能导致疾病和营养不良，危害极大。

3.口感差:假香米可能会影响食物的口感和品质。这是因为是用不好卖的劣质大米做的，口感肯定不会好，而且会影响食欲。我们必须记住不要吃这样的米饭。如果发现了，可以举报，防止无良商家伤害更多人。

说完了吃假香米的危害，再来说说如何辨别真假香米:

1，通过观察外观:真正香米颜色均匀，晶莹剔透，颗粒饱满。假香米颜色颗粒不均匀，质量差。

2、通过嗅觉:真香米有淡淡的米香味，比较自然，而假香米可能有异味，或者香味出奇的香，是添加了香精造成的。

3.浸泡:将大米浸泡在水中。如果颜色发生变化，出现分层甚至褪色，说明可能是假香米，真香米应该不会出现上述症状。

4.通过购买的方式:购买的时候要选择信誉好的商家或者超市，尽量避免购买来源不明的香米，像一些小作坊，可能会生产这种假冒的香米。还有就是正常范围内的收购价格。如果看到特别便宜的香米，就要擦亮眼睛了。

总之，为了保证食品安全和健康，建议从正规渠道购买品牌香米，并注意查看产品的生产日期、保质期等信息，避免买到过期或不合格的产品，从而危害我们的健康。希望我的回答对你有帮助。