如何处理橙酸使其变甜的小贴士？

要使酸橙变甜，可以把酸橙放在手中反复揉捏。在反复揉捏的过程中，由于橙子受到冲击破坏，酸度降低，内部糖分比例增加，从而使橙子变甜。

苹果、香蕉等水果中含有乙烯气体，会刺激作物生长，促进果实成熟。橙子可以和成熟的水果放在一起，让橙子在乙烯气体的作用下成熟，味道也逐渐变甜。要使橙子变甜，前一天晚上可以准备40℃左右的温水，酸橙可以用温水浸泡。泡20分钟，让酸橙在温水里舒服的洗个澡，然后拿出来吃。这个时候你会发现橘子的味道更甜了。

柑橘种类的分类

橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、糖橙、红橙。在中国，幼果和落果可以干燥后入药。耐储存和运输。成熟度差异大，可以延长鲜果和加工原料的供应期。柑橘品种按果实成熟度可分为早、中、晚熟。鉴于柑橘商品化程度高，在市场需求下诞生了许多各具特色的品种，如晚熟夏橙(米夏鼐橙、奥林达)填补了市场空白，地理保护品种如无籽橙赣南脐橙等有利于鲜食。很多种类的橙子都是以产地命名的(比如中国的新会橙)，有些种类的橙子甚至有注册商标，比如美国的季翔。

在人类长期的栽培过程中产生了一些品种的橙子，也有一些品种因为对人类有益而被保留下来。本种经常与其他柑橘类植物杂交以产生更好的品种。有时柑橘类植物的栽培品种也含有橙色性状，但实际上不属于本种。