求大家帮忙找一下一些酒的产地,时间,特点,味道,原料等等。
苏格兰威士忌主要有两种:一是麦芽威士忌,由麦芽发酵蒸馏而成。2.谷物威士忌,是由麦芽混合谷物经过发酵和蒸馏制成的。最畅销的苏格兰威士忌是麦芽和谷物威士忌的混合物。
纯威士忌有几百种,没有一种是一样的,因为酿造方法上有很多猫腻,不同的水质、当地的气候、蒸馏器的设计、蒸馏技术都足以形成酒味的差异。所以,如何将多种威士忌搭配得当,又不突出单一威士忌的味道,实在是一门高深的艺术。
当不同的威士忌混合在一起的时候,你还是要等它们“结合”一段时间才能放进瓶子里。混合各种威士忌的目的是为了产生最高品质和一致的酒质,芳香的气味可以不断散发。
刚蒸馏出来的新酒无色无味,不适合饮用。它必须经过数年的陈酿,以消除其可燃性,然后才会变得纯净和芳香。一些酒厂把威士忌放在木桶里,木桶过去装一些李酒,使它呈金黄色,但另一些酒厂用橡木桶,使酒呈浅黄色。威士忌在装瓶前需要检测酒精浓度和颜色。
尊尼获加,红标和黑标。
1820年,尊尼获加在苏格兰基尔马柯诺开了一家杂货店,开始销售他尝试调制的苏格兰威士忌。随着铁路运输的发展,他精心调配的威士忌声名远扬,畅销海外市场。
1908年,约翰尼和他的孙子委托当时的一位画家为公司创始人画了一幅肖像。尊尼获加戴着绅士帽,戴着眼镜,手里拿着一根拐杖,面带微笑的肖像已经成为世界上最著名的商标之一。同时也推出了红边和黑边,它们的方瓶都是斜吸纸的,这在当今世界都很有名。
只在苏格兰酿造的;由麦芽发酵和蒸馏制成;在木桶中至少存放三年;出生在苏格兰的人叫苏格兰人,他们酿造的威士忌也叫苏格兰威士忌。这两者永远不会混淆。世界上没有其他国家像苏格兰一样与威士忌有如此密切的关系,也没有苏格兰那么多的威士忌酿造厂。
苏格兰威士忌有很多种喝法,最常见的是直接喝(不加水),或者加冰加水或苏打水。苏格兰威士忌也可以在饭前喝,以刺激食欲,或者和三两个知己一起轻嚼慢咽也很有趣。