石象豆腐属于哪里？

石象豆腐是河南省许昌市长葛市石象乡的特产。石祥乡生产的豆腐“质地细嫩，弹性好，有光泽，回味清香”，深受消费者信赖，“石祥豆腐”的美誉由此流传开来。

“石象豆腐”又名“常庄豆腐”，主要产于长葛市石象乡常庄村。早在上世纪80年代，常庄村生产的豆腐就以“石祥豆腐”为主要名称，销往长葛市和石祥乡周边的几个乡镇。由于该村生产的豆腐“质地细嫩，弹性好，有光泽，回味清香”，深受消费者信赖，“石头般的豆腐”的美誉也因此流传开来。

曾几何说到“石如豆腐”，很多长葛人甚至许昌人都会回想起胡同里悠扬浑厚的喊叫声，熟悉的人都会竖起大拇指称赞“真香”。然而，过去走在大街上的“石头般的豆腐”现在已经转型，并成功注册了“田歌石祥豆腐”商标。这不仅赋予了传统豆腐制作全新的时代内涵，也逐年扩大了品牌的影响力。

目前，村里有6家大型豆腐加工厂，带动了3家大型养殖场，帮助解决了130多名农村劳动力就业，月均收入600多元。