绍兴东风酒糟,产品执行的标准是

本产品执行标准为“烧酒”(T/ZBB 1590-2020)。

《酒糟烧白酒》(T/ZBB 1590-2020)标准由浙江省品牌建设联合会发布,主要用于规范以绍兴黄酒糟为原料,经固态堆积发酵蒸馏制成原浆的酒糟烧白酒生产工艺。按照这个标准,对酒糟的原辅材料和生产工艺都有明确的要求。

它规定了酒糟生产中原辅材料的选择、生产工艺和产品质量标准。